Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
курица фаршированная блинами! Ищу!
Помогите, пожалуйста, с рецептом
30.12.2001 13:46:37, Nata
2 комментария
КУРОЧКА В РОЗОЧКАХ
Берете курицу (как вариант - любую другую пташку). Бережно
снимаете с нее шкуру, чтобы не порвать. Дальше - хуже.
НАЧИНКА: 1. Обдираете с костей все мясо. Перекручиваете.
Жарите грибы, лук, перекрученное мясо. Перчите, солите.
2. Жарите налисники - блины 3. Намазываете на налисники фарш и
скатываете трубочками. 4. Трубочки обмакиваете во взбитое
яйцо (не забудьте посолить и поперчить), и тут же, пока не
скапало, плотно засовыете в снятую шкуру все до единой трубочки.
Курицу зашиваем. Смазываем майонезом (горчицей), посыпаем перцем.
И - в духову. После того как зурумянится, вынимаем и ставим под
гнет в холодильник. Когда все это безобразие остынет, достаем,
нарезаем поперек вложенных трубочек. И любуйтесь результатом.
Вкус и дизайн - гарантирую незабываемый. 30.12.2001 19:00:31, Darimka
Берете курицу (как вариант - любую другую пташку). Бережно
снимаете с нее шкуру, чтобы не порвать. Дальше - хуже.
НАЧИНКА: 1. Обдираете с костей все мясо. Перекручиваете.
Жарите грибы, лук, перекрученное мясо. Перчите, солите.
2. Жарите налисники - блины 3. Намазываете на налисники фарш и
скатываете трубочками. 4. Трубочки обмакиваете во взбитое
яйцо (не забудьте посолить и поперчить), и тут же, пока не
скапало, плотно засовыете в снятую шкуру все до единой трубочки.
Курицу зашиваем. Смазываем майонезом (горчицей), посыпаем перцем.
И - в духову. После того как зурумянится, вынимаем и ставим под
гнет в холодильник. Когда все это безобразие остынет, достаем,
нарезаем поперек вложенных трубочек. И любуйтесь результатом.
Вкус и дизайн - гарантирую незабываемый. 30.12.2001 19:00:31, Darimka
А налистники - это же не просто блины? Какой состав? Какие лучше блины? Я думаю, пышные, "дырчатые"?
Спасибо огромное за рецепт!!! 30.12.2001 20:15:13, Nata
Спасибо огромное за рецепт!!! 30.12.2001 20:15:13, Nata
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
