Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Тещин язык! рецептом поделитесь.

Тещин язык из кабачков кто-нибудь делает?
Поделитесь рецептом пожалуйта. А то где-то используют томатную пасту, где-то помидоры свежие.

11.08.2009 09:41:38, Порядочная стерва (в сист. Lynac)

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

готовила по этому рецепту. вкусно очень.:-)

http://www.kuharka.ru/talk/eat/konserv/17.html

15.08.2009 15:38:57, Setanta

Главное чтобы получилось остро, на то он и "тёщин". А уж помидоры или паста - уж что есть или больше по вкусу. Я "за" помидоры. Баклажановый вариант привычнее. Но можно ж попробовать и кабачки:) 11.08.2009 21:34:45, Фаина Ф.

Баклажан режется не поперек, а вдоль (т.е. получается форма языка)и обжаривается а далее у меня 2 варианта

Вариант № 1 (простой)
В майонез добавляется выдавленный или мелко порубленный чеснок (можно и сухой гранулированный).
Каждый ломтик мажется этим майонезом и 2-3 ломтика укладываются др. на др. Верхний слой я обычно украшаю петрушкой.

Вариант № 2 (тоже простой)

Взять емкость для запекания -порционную или общую сковороду.
Ломтики положить друг на друга (2-3 слоя), прослоить кружками помидор и тертым сыром. Верхний слой -только сыр. И запекать до расплавления сыра. 11.08.2009 16:36:34, ЕЕ

Спасибо за рецепты, но я имела виду рецепт для консервирования. 11.08.2009 17:00:41, Порядочная стерва (в сист. Lynac)

Я делала когда-то из баклажанов: баклажан разрезать вдоль на куски примерно 0,5см, обжарить, намазать натертым чесноком, сверху положить тонко порезанный помидор и болгарский перец (в сыром виде) и завернуть все рулетиком (у меня завернуть никогда не получалось, поэтому просто укладывала все слоями). 11.08.2009 14:21:46, LMila

Вернуться в конференцию

Тещин язык! рецептом поделитесь.

Загруженные изображения