Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[пусто]
[пусто]
11.06.2009 22:31:10
11 комментариев
вот здесь в теме есть рецепт и ссылка на папку наполеоновскую:)
11.06.2009 23:46:53, kuzkina_mama
[пусто]
12.06.2009 00:24:46
[пусто]
13.06.2009 00:03:19
не надо масло, оно там лишнее :) в тесте море масла, да ещё и в крем, брррр:)
17.06.2009 16:41:55, kuzkina_mama
[пусто]
17.06.2009 17:24:00
а может бубликами его, действительно?:)))
слоеное я думаю начать по осени осваивать, там очень важно прохладная температура в помещении, чтобы масло не впиталось в тесто, нууу и сами продукты холодные.
Чего же ему к чаю то предложить, ааа?:) душа прямо болит у меня за вас:))
Может маффинами его глушить?:)) разнообразными? не может не понравиться, нуууу, если без соды, с ягодами , с шоколадом. Неужто не возрадуется?:))
как же бедненький мальчик чай да без вкусняшек?:))
вареньица может ему клубничного передать?, я сварила, из соседской земляники, не может не понравиться:)) 17.06.2009 17:52:29, kuzkina_mama
слоеное я думаю начать по осени осваивать, там очень важно прохладная температура в помещении, чтобы масло не впиталось в тесто, нууу и сами продукты холодные.
Чего же ему к чаю то предложить, ааа?:) душа прямо болит у меня за вас:))
Может маффинами его глушить?:)) разнообразными? не может не понравиться, нуууу, если без соды, с ягодами , с шоколадом. Неужто не возрадуется?:))
как же бедненький мальчик чай да без вкусняшек?:))
вареньица может ему клубничного передать?, я сварила, из соседской земляники, не может не понравиться:)) 17.06.2009 17:52:29, kuzkina_mama
[пусто]
18.06.2009 00:32:11
мысли на расстоянии?:))
нууууу, я тоже о большом думала, когда писала, с маленькими обычно гораздо проще:)
да и то что не о слоеном тесте он говорил, тоже понятно, его сложно назвать...:), скорее всего кранч, если вы ещё чего-нить вкусненького_нежненького ему не пекли:))
а без соды - это когда тесто разрыхляется за счет воздуха, внесенного с помощью предварительно взбитого масла и отдельно желтков, отдельно белков с сахаром, осторожно перемешивается и выпекается, недавно Танита что-то пекла без соды, не помню уже что, надо у неё спросить ссылку на рецепт. А ещё можно предварительно прогревать яйца с сахаром до температуры 45гр, или в диапазоне температур 40-50 градусов,взбивать, потом соединять с мукой , а потом уже вводить в кипящее молоко с маслом, технология как у моего тортищщщща, я теперь так и маффины пеку, мне нравится:)правда всё на глазок, без точных рецептов. из того, что есть 18.06.2009 11:09:38, kuzkina_mama
нууууу, я тоже о большом думала, когда писала, с маленькими обычно гораздо проще:)
да и то что не о слоеном тесте он говорил, тоже понятно, его сложно назвать...:), скорее всего кранч, если вы ещё чего-нить вкусненького_нежненького ему не пекли:))
а без соды - это когда тесто разрыхляется за счет воздуха, внесенного с помощью предварительно взбитого масла и отдельно желтков, отдельно белков с сахаром, осторожно перемешивается и выпекается, недавно Танита что-то пекла без соды, не помню уже что, надо у неё спросить ссылку на рецепт. А ещё можно предварительно прогревать яйца с сахаром до температуры 45гр, или в диапазоне температур 40-50 градусов,взбивать, потом соединять с мукой , а потом уже вводить в кипящее молоко с маслом, технология как у моего тортищщщща, я теперь так и маффины пеку, мне нравится:)правда всё на глазок, без точных рецептов. из того, что есть 18.06.2009 11:09:38, kuzkina_mama
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
