Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Цветная капуста
Есть шикарный качан цв.кап. Очень ее люблю, но готовить похоже не умею. накидайте вкусных и быстрых рецептов плиз
26.05.2009 19:28:44, Луговая Лана
5 комментариев
Сырая цветная капуста, разобранная на соцветия (можено ошпарить кипятком) с зеленью, растительным маслом, зернами кунжута. Любые салатные овощи приветствуются.
27.05.2009 15:05:03, Sloe
Можно готовить на пару, запекать с сухарями и маслом, запекеть под соусом бешамель, обжарить слегка отваренную или сырую с чесноком и каперсами, сварить суп, можно в сочетании с брокколи.
27.05.2009 13:05:20, Учитель каллиграфии
Отвариваю минут 5, а потом обваливаю в манке и обжариваю на большом огне на раст. и/или сливочном масле. Получается в хрустящей корочке. Пробовала с панир. сухарями, не так вкусно:)
26.05.2009 23:51:16, Businka
Разбираю на соцветия, отвариваю 3-4 мин., выкладываю на сковороду и поливаю взбитым яйцом (1-2 шт., в зависимости от кол-ва капусты) с чесноком (выдавить), соль,перец по вкусу, обжариваю пока яйцо не приготовится, при этом постоянно помешиваю. Получается капуста (как бы поточнее сказать) в кляре.
Очень нра... мужу, а главное быстро и вкусно. 26.05.2009 22:13:28, Мама Сени
Очень нра... мужу, а главное быстро и вкусно. 26.05.2009 22:13:28, Мама Сени
Я обычно просто тушу мелко нарубленную, добавив в конце домашний соус из помидор.
26.05.2009 20:53:13, SамарочкА
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"