Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Фрукты, ягоды
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Узбекский лимон.
такой лимон я впервые попробовала лет шесть назад, когда была в гостях у подруги. Её муж привёз его из Ташкента. его вкус (лимона) произвел на меня большое впечатление, но больше я их нигде не встречала. А сегодня впервые увидела на Тушинском рынке, конечно прикупила. Так что спешу поделиться, может и кто-нить из вас мечтает о приобретении или повторении нового гастрономического наслаждения?:), а может это мне просто они не попадались, а везде продаются? В общем я поделилась:) фотка по ссылке
02.05.2009 14:22:12, kuzkina_mama
18 комментариев
апельсин обыкновенный :) Ну может дикий еще :)
На рынке - все узбекское или грузинское. А в Турции вообще ничего не растет, кроме пустыx коробок. Сплошная пустыня Саxара. :) 03.05.2009 13:42:41, bacardi
На рынке - все узбекское или грузинское. А в Турции вообще ничего не растет, кроме пустыx коробок. Сплошная пустыня Саxара. :) 03.05.2009 13:42:41, bacardi
<апельсин обыкновенный :) Ну может дикий еще :)>
нееее, это безцеллюлитный апельсин:))кожица ровненькая, приятная на ощупь.
<На рынке - все узбекское или грузинское. А в Турции вообще ничего не растет, кроме пустыx коробок. Сплошная пустыня Саxара. :)>
ага,а мы доверчивые:) всем верим:)) 03.05.2009 22:04:50, kuzkina_mama
нееее, это безцеллюлитный апельсин:))кожица ровненькая, приятная на ощупь.
<На рынке - все узбекское или грузинское. А в Турции вообще ничего не растет, кроме пустыx коробок. Сплошная пустыня Саxара. :)>
ага,а мы доверчивые:) всем верим:)) 03.05.2009 22:04:50, kuzkina_mama
ага, гибрид, и вкусный. мне тоже нравится аромат и вкус простых Московских:) лимонов (классических, так сказать), но эти тоже хороши для меня:)
03.05.2009 22:07:08, kuzkina_mama
в общем, разобралась я с этими лимонами и полюбила их ещё больше!:) этот сорт, который запал мне в душу, называется Ташкентский, а абхазские сорта действительно другие, в основном сорт Мейера. В общем, поеду сегодня ещё прикуплю, действительно очень редко в Москве встречается, оочень вкусные лимоны, можно есть без сахара и с рыбой ооочень хорош:)
вот его описание:
<Получен в Ташкенте цитрусоводом З.Фахрутдиновым. Деревце среднего роста. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки также мелкие, белого цвета, могут с наружной стороны быть розовыми, бывают одиночными или собранными в небольшие кисти по 5-6 бутонов. Цветет 2 раза в год - весной и осенью. Обычно начинает плодоносить на 2-3 год. Плодов на дереве бывает много, но они мелкие. Мякоть сочная, также оранжевого цвета. Кожица плодов очень тонкая, оранжевого цвета. Вес плода достигает 80-90 г. Растение любит свет, требовательно к влажности воздуха. Нуждается формировании кроны. >
<Редкий сорт. Плоды напоминают лимон Мейера, а само растение - апельсин. Достаточно мощное растение, иногда обрастающее длинными шипами. Обильно цветет и плодоносит, плоды небольшие, размером с куриное яйцо, оранжевого цвета, с мягкой гладкой тонкой съедобной кожурой. Мякоть тоже оранжевая, даже у незрелых плодов. Вкус мякоти не очень кислый, имеется отчетливый привкус хвои и мандаринов, очень "новогодний". Последние несколько лет плоды этого сорта бывают в продаже на рынках, где их цена в полтора-два раза превышает цену "обычных" лимонов.> 03.05.2009 10:57:01, kuzkina_mama
Как интересно! Спасибо вам! Кстати, теперь я уже и не знаю, какие именно лимоны покупала в Москве.
03.05.2009 12:57:52, just reading
вот его описание:
<Получен в Ташкенте цитрусоводом З.Фахрутдиновым. Деревце среднего роста. Листья мелкие, темно-зеленые. Цветки также мелкие, белого цвета, могут с наружной стороны быть розовыми, бывают одиночными или собранными в небольшие кисти по 5-6 бутонов. Цветет 2 раза в год - весной и осенью. Обычно начинает плодоносить на 2-3 год. Плодов на дереве бывает много, но они мелкие. Мякоть сочная, также оранжевого цвета. Кожица плодов очень тонкая, оранжевого цвета. Вес плода достигает 80-90 г. Растение любит свет, требовательно к влажности воздуха. Нуждается формировании кроны. >
<Редкий сорт. Плоды напоминают лимон Мейера, а само растение - апельсин. Достаточно мощное растение, иногда обрастающее длинными шипами. Обильно цветет и плодоносит, плоды небольшие, размером с куриное яйцо, оранжевого цвета, с мягкой гладкой тонкой съедобной кожурой. Мякоть тоже оранжевая, даже у незрелых плодов. Вкус мякоти не очень кислый, имеется отчетливый привкус хвои и мандаринов, очень "новогодний". Последние несколько лет плоды этого сорта бывают в продаже на рынках, где их цена в полтора-два раза превышает цену "обычных" лимонов.> 03.05.2009 10:57:01, kuzkina_mama
вот эти Ташкентские совсем необычные по тактильным ощущениям, такое ощущение, что они подмороженные были, мягкие. и цвет гораздо оранжевей абхазских, думаю, что ваши были абхазскими, Ташкентские сложно с любыми другими перепутать:)
03.05.2009 22:45:00, kuzkina_mama
А в Узбекистане цитрусовые правда не растут - я там 12 лет прожила, точно говорю). 03.05.2009 00:40:33, just reading
возможно вы правы, но эти лимоны совсем другие, нежели те, что я подразумеваю под абхазскими лимонами, они имеют совсем другой вкус. Мне не нравится вкус абхазских лимонов. Но я конечно могу и ошибаться, я о штампе, который у меня сложился:), возможно мы с вами просто имеем в виду разные сорта. Но гугль и яндекс мне выдали вчера узбекские лимоны и мои вкусовые ощущения совпадают с их описанием. и на фотках очень похожи. Может в узбекистане не везде они растут? мне очень хочется надеяться на то, что я не ошибаюсь:))
03.05.2009 10:09:38, kuzkina_mama
нетути:)в маринаде шашлычном весь (был, уже съели:)) лимон как лимон, только цвет пооранжевей, среднее между апельсином и лимоном, да мягкий, как мандарин:))
02.05.2009 22:42:28, kuzkina_mama
а чем он отличается от неузбекского? шкура потоньше? или вкус совсем другой?
02.05.2009 15:50:47, ALora
дааа, вкус другой, другая кислинка какая-то, он не такой ядрёно-кислый, можно сказать, что кисло-сладкий, и аромат другой . мне он кажется значительно более деликатным на вкус, нежели те лимоны, которые я пробовала в жизни. В общем, этот вкус мне по вкусу:) Пойду в гугль почитаю об этих лимонах, а то мне весь вечер ребята доказывали, что в узбекистане цитрусовые не растут и меня обманули на рынке.
вот описание профи - плоды небольшие, размером с куриное яйцо, оранжевого цвета, с мягкой гладкой тонкой съедобной кожурой. Мякоть тоже оранжевая, даже у незрелых плодов. Вкус мякоти не очень кислый, имеется отчетливый привкус хвои и мандаринов, очень "новогодний". 02.05.2009 22:46:52, kuzkina_mama
вот описание профи - плоды небольшие, размером с куриное яйцо, оранжевого цвета, с мягкой гладкой тонкой съедобной кожурой. Мякоть тоже оранжевая, даже у незрелых плодов. Вкус мякоти не очень кислый, имеется отчетливый привкус хвои и мандаринов, очень "новогодний". 02.05.2009 22:46:52, kuzkina_mama
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
