Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
день рождение на природе
свекр в мае будет отмечать ДР на природе. Будет 16 взрослых мужчин. Планировали шашлык, маслинки, огурчики маринованные, лечо,корейскую морковку, колбаску, помидорчики-огурчики, фрукты. До природы ехать примерно полчаса, и горячее, картошка например- должна быть горячей. В каком виде ее лучше сделать- почистить, отварить или в фольге запечь без кожуры? Пиццу, пирожки, тарталетки, блины отвергли. Что еще можно?
27.04.2009 19:12:23, Maxi
12 комментариев
хлеб самоиспеченный, какой-нибудь интересный сыр, например копченый
рулетики из тонкого лаваша - лаваш намазать плавленыс сырос-майонезом-кетчупом, соусом, посыпать обильно нарубленой зеленью, положить крабовое мясо-отварную курицу-тунец-любую начинку, свернуть рулетом, дать настояться в холодильнике ночью, разрезать на порции.
много соусов, куда можно было бы макать хлеб-мясо
вообще для чисто мужской компании задавалась бы идеей максимального аскетизма - мясо+хлеб+овощи+много зелени+сыр+возможно соленья (черемша, маринованый чеснок и т.д.)+лимоны 28.04.2009 11:22:34, MASHULYA
рулетики из тонкого лаваша - лаваш намазать плавленыс сырос-майонезом-кетчупом, соусом, посыпать обильно нарубленой зеленью, положить крабовое мясо-отварную курицу-тунец-любую начинку, свернуть рулетом, дать настояться в холодильнике ночью, разрезать на порции.
много соусов, куда можно было бы макать хлеб-мясо
вообще для чисто мужской компании задавалась бы идеей максимального аскетизма - мясо+хлеб+овощи+много зелени+сыр+возможно соленья (черемша, маринованый чеснок и т.д.)+лимоны 28.04.2009 11:22:34, MASHULYA
а я накануне варю ее в мундире,а потом на шампур с другими овощами,овощи жарятся быстро,и картошка становится поджареной.А рыбу соленую?И от пиццы я б не отказывалась,все таки 16 взрослых мужщин,и дети наверняка,и женщины.Компания огромная.Даже при ведре 10литровом шашлыка,пицца всегда идет на ура,ещё пирог мой любимый луковый,все трескают с большим удовольствием.
27.04.2009 21:00:01, Галя и
женщин и детей не будет- мужчины с работы. Ну вот отказался свекр от пиццы и пирогов....хозяин-барин.
27.04.2009 21:32:07, Maxi
+100 отварить потом на шампуре по-быстрому, можно сбрызнув маслом и солью
28.04.2009 01:03:37, ALora
Да конечно!Ничегосложного в нем нет.тесто:пол пачки масла расмягченного масла+стакан муки,все хорошо порубить,или размять руками,соль,яйцо,замесить тесто,если оно будет не достаточно схватываться подлейте немного воды......скатаете шарик и в холодильник,пока тесто лежит в холодильнике,я режу много лука,обжариваю его на сл. масле,солю,перчу,тесто раскатываю,укладываю на форму,натыкаю вилкой тесто,укладываю на него обжареный лук,отправляю в духовку,при 180-190гр мин на 20,а потом посыпаю сыром и ещё мин 15.
Я основу делаю разную дрожжевую,даже из покупного слоеного теста,но эта мне нравится больше.А если этот лук залить ещё взбитыми яйцами со сливками,то получится настоящий луковый киш,ну и про сыр незабыть. 27.04.2009 22:16:05, Галя и
Я основу делаю разную дрожжевую,даже из покупного слоеного теста,но эта мне нравится больше.А если этот лук залить ещё взбитыми яйцами со сливками,то получится настоящий луковый киш,ну и про сыр незабыть. 27.04.2009 22:16:05, Галя и
ну отказался и отказался.Так в кафе же наверное тоже какое-то меню будет
27.04.2009 22:20:55, Галя и
Мы в том году делали. Прямо на решетке для гриля запекали кроме мяса, кургрудей, курног, еще и кабачки, прямо без соли. И картошку, в мундире отварили, потом крупными кружками и тоже на решетке. Можно окунуть в масло и соль. Очень хорошо так же и помидоры и перец запечь, хотя они и так вкусны.
27.04.2009 20:43:00, litana
шашлык скорее всего будет покупной. Они будут в летнем кафе, только шашлык купят, а остальное разрешили принести.
27.04.2009 21:33:40, Maxi
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
