А вот если молоко с коротким сроком хранения просто тупо скисло (не заквасилось, а перестояло в холодильнике), можно его использовать, чтобы хлеб печь, как думаете?
Не хочу на хлебопечку.ру, не могу приноровиться к их форуму...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я про эти закваски на "хлебопечке" читала-читала и так и не разобралась. Они ВМЕСТО дрожжей или ВМЕСТЕ? 22.04.2009 21:46:28, Уголок 360° (ex Мама и Медвед)
у меня, например, нет каких-то сумасшедших хлебопекарских амбиций. я просто пеку хлеб для того, чтобы есть, для семьи. поэтому когда использую закваску, все-таки кладу дрожжи. 22.04.2009 21:58:41, lemon juice
Меня смутили некоторые рецепты там: написано - "кислое молоко", не в закваску, просто в хлеб. Это ж, вроде, не кефир, не простокваша? А у меня скисло как раз, вот и подумала, оно - не оно :) 22.04.2009 22:22:04, Уголок 360° (ex Мама и Медвед)
Я вообще все форумы, кроме наших тутошних, недолюбливаю. В первую очередь из-за интерфейса - ну настолько на 7е удобно все придумано с этими окнами, что не понимаю, как люди могут иначе сайты устраивать, ясно же, что идеальный вариант уже найден :) 23.04.2009 18:03:30, Уголок 360° (ex Мама и Медвед)
закваску????? на молоке????? вы пробовали????
22.04.2009 13:12:15, не порите чушь
фигня это, а не закваска
22.04.2009 13:55:39, не готовьте фигню
Читайте также
7 продуктов, которые помогают нормализовать женские гормоны
Постоянная усталость, перепады настроения, тяга к сладкому — часто это сигналы гормонального дисбаланса. Разбираем 7 продуктов, которые действительно помогают поддерживать стабильный фон и почему это работает с точки зрения физиологии.
До ЕГЭ чуть больше месяца: как поддержать подростка и не довести до выгорания
До ЕГЭ осталось чуть больше месяца – время, когда особенно важна не жёсткая гонка за знаниями, а грамотная стратегия. Рассказываем, как родителям помочь подростку оценить уровень, расставить приоритеты и подготовиться без выгорания.
