Я внесу чуть-чуть разнообразия)))
Мы в субботу делали тирамису... это что-то...
Фоток нет, все смели очень быстро, но мне очень понравилось и сам процесс и результат)))
Это был просто наглый хваст!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это самое печенье))), яйца, я использовала перепелиные, сыр maskarpone, сахар, кофе.
Желтки растереть с сахаром (18 желтков + полстакана сахара)
вмешать сыр (500 г)
взбить белки и тоже добавить в крем.
Печенье окунать в крепкий кофе, плотно укладывать слоями в форму, покрыть кремом, и так до окончания печенья и крема. Слой крема послдний. Сверху посыпать какао-порошком. Отправить в холодильник.
Муж сказал, что кофе был слижком крепкий, в следущий раз заварю послабее, очень вкусно со свежей клубникой))). На утро еще вкуснее был)))
Я делала в разъемной форме, красиво, но резать и раскладывать неэстетично))), в следущий раз буду делать в отдельную порционную посуду.
Фсё))) 20.04.2009 11:50:04, natmet
Понимаю, что этот вариант, наверное, тоже имеет право на существование, но.... В тирамису обязательно присутствует алкоголь (в идеале, марсала, но и амаретто покатит)...
21.04.2009 15:09:15, пожиратель тирамису
но на самом деле, здорово, что результат порадовал! 20.04.2009 11:30:27, Tanita Tararam
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
