Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Я не волшебник я только учусь!
Почитала про куличи, ой голова кругом пошла. Про влагу и клейковину вообще молчу:( Мож кто поделиться легким лееегеньким таким рецептом? Тут был про пропорциональный рецепт все по 300 гр, найти не могу:( Или можно взять рецепт обычных булочек? Хочу чтоб больше на булочки сладкие похоже были, или это не кулич совсем? И вопросик про форму, сколько теста класть туда половину формы? И верхняя красота чем мажете? Наверна совсем глупые вопросы задаю:(((
17.04.2009 15:00:22, Туйара
5 комментариев
Кстати, он вполне согласован и с рецептом из КВЗП, который Оля советует. Я тоже данное издание, не смотря на дружное его оплевывание в данной конфе, очень уважаю. 18.04.2009 08:08:05, ЕЕ
когда-то вешала здесь специально тот рецепт - переписала, кто-то здесь просил.
вот ссылка. читать нужно всю тему, раскрыв ответы, ибо там есть продолжения и уточнения 17.04.2009 15:31:17, Ольга-13
тогда тесто, поднимаясь, не вывалится из формы.
а заполнять на 1\3 как Дима написал 17.04.2009 16:34:15, Ольга-13
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
