Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Опавший бисквит едят? :-)

Я понимаю, конечно, что не отравися :-) Просто делала торт на ДР отцу и поторопилась - бисквит опал. Вот думаю, можно его в торт использовать (торт Птичье молоко)? Или все-таки испечь новый?

15.04.2009 17:43:32, sova

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Так попробуйте. Если вкус устраивает -то вперед, а если всё-таки хотите делать правильный рулет, то я бы сделала из него пирожное картошка -покрошить бисквит в миску, дать ей полежать пару дней, чтобы заветрила, а потом ненадолго в духовку, чтобы подрумянились слегка.
Любой шоколадный масляный крем (я делаю заварной)+ пару ложек коньяка и формировать шарики. Обвалять их можно в какао. 15.04.2009 18:05:22, ЕЕ

Дык если я его надрежу и попробую - для торта я его уже использовать не смогу, он надъеденый будет :-) Я в принципе понимаю, что есть его можно, а вот не будет ли он твердым, или "резиновым"?... никогда не пробовала опавший бисквит.... А за идею с картошокой - спасибо, я тоже картошку люблю :-) 15.04.2009 18:08:30, sova

СПАСИБО всем за советы :-) Бисквит испекла новый, а опавший уже надъели с мужем... Он был пропечен и на вкус действительно оказался очень даже ничего :-) Только что некрасивый :-) Съедим! 15.04.2009 22:52:42, sova

так деревянной палочкой какой-нить потыкайте его, выходит сухой - нормалёк:) в дело его он просто будет плотнее обычного, ничего страшного, влажной - на кубики и в духовку, пусть допекается, а для молока новый испеките:) 15.04.2009 21:02:11, kuzkina_mama

я думаю, если он опал, то может быть сырой. 15.04.2009 20:50:29, Tanita Tararam

Да почему не пойдет-то???
Ну, отрежьте симметрично от каждого уголка или сделайте тонкий срез сверху, куда все равно бедет положено суфле.
Ведь я не предлагаю кусок смачный вырезать и есть его! 15.04.2009 18:16:47, ЕЕ

Вернуться в конференцию

Опавший бисквит едят? :-)

Загруженные изображения