Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рыба под маринадом
Поджарила овощи и рыбу, закинула в скороварку, а сколько ее там держать не знаю.
12.04.2009 00:08:27, Катерина Матвевна
5 комментариев
Рассказываю, как я сделала, получилось отменно: косточки мягкие, блюдо сочное. На 2 норвежские трески по 2почти кг лука и моркови.
Пожарила рыбу быстро на большом огне, для корочки.
Прижарила лук с морковью в большом колл-ве в большом же колл-ве подсолнечного масла, посолила, под конец полила уксусом немного. Переложила слоями, начиная с овощей и ими же закончив, в скороварку и потушила 1,5-2ч. Специи забыла :)))
Вуаля :) 12.04.2009 14:53:51, Катерина Матвевна
зачем вам мягкие косточки?
и зачем тут скороварка? 12.04.2009 19:20:48, sheryl
А маринадом можно просто залить и оставить на несколько часов - это немножко другое. 12.04.2009 17:46:34, Sloe
Читайте также
Молодые бабушки: новая реальность, новый опыт и новые смыслы
Почему всё чаще женщины становятся бабушками раньше, чем привыкло общество — и как прожить этот этап экологично для себя и семьи
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
