Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Спасите мой пирог :)!

Девочки, спасите мой медовик :)!!!
Сделала сейчас корж по рецепту Нумсика. Сделала крем: сметана 20% 400г + банка сгущенки (не вареной)... и он ТАКОЙ жидкий :((( блин, всё испортила??? поставила его в морозилку... но ведь он потом таять будет на пироге? Чё делать то??? Сахара туда навалить?

30.03.2009 19:49:52, krotichka

7 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

поздно конечно уже,но я бы ничего не добавляла а промазала бы коржи они бы пропитались как следует и был бы чудо какой медовик 31.03.2009 12:00:18, Галя и

попробуйте отвесить его через салфетку. выложите его в плотную льняную салфетку и подвесьте над раковиной на ночь. лишняя жидкость должна выйти. 30.03.2009 23:42:59, Альт

или желатину добавить... 31.03.2009 00:19:09, Альт

эээ,ты все вместе замешала? Я вроде писала,что 1.крем это сметана+сахар. 2.это сгущенка.

Намаж и оставь,все торт впитает.Я бы в морозилку не клала. 30.03.2009 20:10:18, nu-Ez(numsik)

:) я просто прочла в инете что крем можно сделать из сгущенки и сметаны... видимо, там сметана была 30% и сгущенка вареная. Я промазала щас, впитывается. 30.03.2009 20:39:26, krotichka

В морозилку можно, если ненадолго, просто охладить. А если время есть, то я бы в холодильник поставила. Еще масла туда сливочного и взбить хорошенько и тоже на холод. 30.03.2009 19:58:34, Бяшка (из потеряшек)

масло не могу :( меня от жирной пищи всегда выворачивает... 30.03.2009 20:04:49, krotichka

Вернуться в конференцию

Спасите мой пирог :)!

Загруженные изображения