Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что повкуснее придумать из рыбы-хрюшки
Уже почистила,порезала на куски в 1см толщиной и задумалась.Просто пожарить - скучно.Есть идеи?
28.03.2009 09:11:30, ОльгаНН
11 комментариев
Купила на рынке.Продают многие.Морская или океаническая,очень крупная,не меньше норвежской семги.Целиком не видела,продают кусками по 1.5-3кг.Серая кожа без чешуи,белое плотное мясо,типа белуги.При жарке не растекается.На ценниках была надпись "рыба-хрюшка",цена - 280р/кг.В поисковиках найти не могу.Сама озадачена.Раньше делала ее в кляре и жарила,как осетрину-белугу.
28.03.2009 12:03:21, ОльгаНН
Это не она.У той,что купила я - толстая шершавая темно-серая кожа без чешуи.Кроме того,она,наверное,сильно продолговатая,т.к. диаметр куска (кольца)был практически одинаков с обеих сторон при толщине 15 см.
28.03.2009 14:13:28, ОльгаНН
...я покупала тушку без головы,если бы с головой,то не знаю купила бы :)))(нЭрвный смех) 29.03.2009 22:14:03, abri
я такую покупала как треску черную, но мы её здесь не идентифицировали:)
29.03.2009 21:35:51, kuzkina_mama
а вы сфотографируйте плз и выложите здесь для опознания. в интернете вообще ничего не находится на "рыба-хрюшка"
"ох уж эти сказочники" (с) это я про продавцов рыбы:) 29.03.2009 14:59:41, ALora
"ох уж эти сказочники" (с) это я про продавцов рыбы:) 29.03.2009 14:59:41, ALora
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
