Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

что сделать с мясом?

Люди, вы все знаете - спасайте! Есть полкило говядины, сметана, какие-то специи, кастрюльки-сковородки, 1 работающая конфорка и полтора часа свободного времени. Задача - сделать мясо с подливкой. Дайте подробное руководство, а?

15.03.2009 14:55:58, Kusa4aya

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

если это мякоть, сделайте а-ля беф-строганофф:)
руководство надо?:)
15.03.2009 16:00:59, Cима Пoлoсатая

Говядину из филейной части нарежем небольшими ломтиками, отобьем и мелко нарежем соломкой. Подрумяним на масле нашинкованный лук, добавим мясо, посыпанное солью и перцем, поджарим, помешивая, потом посыплем мукой и хорошенько подрумяним, после чего потушим до мягкости в соусе из бульона, сметаны и пюре из свежих помидоров, заправленном солью, перцем, лимонным соком и немного - горчицей.

это классический рецепт. Но я часто делаю без помидоров, просто с в соусе из сметаны, специй и горцицы 15.03.2009 16:15:03, Cима Пoлoсатая

Спасибо! 15.03.2009 17:06:56, Kusa4aya

Вернуться в конференцию

что сделать с мясом?

Загруженные изображения