Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А вот интересно?
А это так или только кааааааааааца?Что перестали мы делится тут интересными рецептами,советами,идеями,вкусовыми ощущениями после приготовленного и съеденного,да и конфа скучнущая становится?
13.03.2009 11:17:55, Галя и
45 комментариев
Я могу поделиться ощущениями от вчерашних котлет, впервые приготовленных из фарша, прокрученного на электромясорубке, но это ж тоже скучно, наверное? Ведь все присутствующие ЭТО делают давно. Хотя у меня непередаваемые ощущения:)
13.03.2009 14:08:38, Арлекина
Да почему скучно,то?ну и что что делаем давно,я попробовала вчера в котлеты добавить манку,не не пошло,не понравилось.А картошку не нравилось никогда......А вот вкуснее гораздо собственно крученые котлеты
13.03.2009 14:14:48, Галя и
да конечно поделитесь и мы с удовольствием разделим вашу радость!:)
а там смотришь и ещё кто-нить откажется от покупного фарша и поймет вкус хороших котлет:), аудитория то большая и разная. Дима просто на явные глупости и совковости внимание обращает и поправляет, а за ХОРОШИЕ КОТЛЕТКИ он завсегда порадутся вместе с нами:), нууу мне так кажется:)) 13.03.2009 14:13:50, kuzkina_mama
а там смотришь и ещё кто-нить откажется от покупного фарша и поймет вкус хороших котлет:), аудитория то большая и разная. Дима просто на явные глупости и совковости внимание обращает и поправляет, а за ХОРОШИЕ КОТЛЕТКИ он завсегда порадутся вместе с нами:), нууу мне так кажется:)) 13.03.2009 14:13:50, kuzkina_mama
А я не знаю, хорошие ли они. Они просто вкусные и совершенно другие. По консистенции, по цвету, по вкусу. Единственное, что хочется усовершенствовать - котлеты получились немного пресноваты, точнее даже не пресноваты, а как-то болеее диетические,что-ли, в следующий раз добавлю чеснока, или может каких-то травок/приправ. Вот как-то так. Вообщем, мне все понравилось, и процесс, и результат.
13.03.2009 14:30:17, Арлекина
а вы опишите свою технологию и вам здесь подскажут возможные варианты:)
Самое главное что, что понравилось!:)) 13.03.2009 14:46:06, kuzkina_mama
Самое главное что, что понравилось!:)) 13.03.2009 14:46:06, kuzkina_mama
мне не кажется, просто заметила здесь 2 группы людей с разной ментальностью и периодически активируется то одна, то другая. Что интересно одним, совсем не интересно другим. ИМХО.
13.03.2009 13:19:39, kuzkina_mama
ой, была у меня интересная мысля по этому поводу, потерялась:)) вспомню, напишу тогда, о любознательных и интересующихся. Вот как-то она мне расставила всё по полочкам:)
13.03.2009 14:07:56, kuzkina_mama
Дмитрий всех распугал.
13.03.2009 12:04:45, Зеленоглазая Коза
всех-всех. оставшиеся с перепугу делятся рецептами и в ужасе коментируют.
-) 13.03.2009 15:51:57, zaraza
Галя! я делаю много чего твоего, уже и не припомню, вот десерт только на ум идет, у меня муж уже всеx знает, это говорит, Галя или кузькина мама дала? :))) аа, еще Симу знает,и теперь abri да:))) и тут даже мне скачал фильм один, пособие про мясо, 3 повара рассказывали как разделывать стейки, что куда берется, в общем, интересно, там муж говорит - вот типа блесни там, а то всё ваш Дмитрий по мясу :))))
13.03.2009 14:06:53, Spunya
кстати, у меня тоже так написано - Зебра (Сима Полосатая), кранч (абри:)) и т.п. :))))
13.03.2009 14:14:26, Spunya
мне на НГ подарили книжку рецептов, чтоб записывать. Вот теперь я тоже записываю туда, все писУльки переписала, вчера вот кекс туда отправила:)) дочка говорит, что когда замуж выйдет, будет по ней готовить :)))))
13.03.2009 14:12:41, Spunya
мне можно повторить про кальмары? пожалуйста. Сырники я тоже далала) съела все сама - не любят у меня в семье творого(( но они ОЧЕНЬ вкусные!
13.03.2009 15:19:04, червячок
-) 13.03.2009 15:51:57, zaraza
Вернее, если быть беспристрасной, задрал планку до невозможности. Теперь только Кузькина мама не боится вывешивать свои в высшей степени крутые-прекрутые хлеба:))
13.03.2009 12:06:05, Зеленоглазая Коза
А я вот лично несколько рецептов давала,и мне казалось очень интересны и легки в приготовлении ,а как-то в игноре они оставались.............
13.03.2009 12:08:39, Галя и
Здорово!У меня тоже есть тетрадка(да люблю записывать рецепты в тетрадки),где написано откуда взято и кто давал,и из конфы народу море
13.03.2009 14:10:16, Галя и
а я научилась без всяких рецепов готовить:), по логике, и пропорциям, идеи только хватаю. Но если ещё задержусь в кулинарии, то, видимо, скоро к аутентичным рецепам приду:))
13.03.2009 14:26:51, kuzkina_mama
сырники с чесноком и салат из кальмаров с чесноком и грецкими орехами.
13.03.2009 12:14:03, Зеленоглазая Коза
Отвариваем кальмаров,режем,в них много-много толченых грецких орехов,немного чесноку обжареного в оливковом масле,зелени(я добавила петрушку),из приправ добавила семена кинзы,немного оливкового масла смешала с соевым соусом,посолила,поперчила,уксуса чуть-чуть.Поставила в холодильник.Делала в четверг,в субботу салат уже был готов.
13.03.2009 16:14:04, Галя и
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
