Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Сом с капустой. Как?
Повар на прошлой работе иногда готовила (тушила, думаю) сома с квашеной капустой. Получалось вкусно. Подскажите, пожалуйста, как можно сделать такое блюдо? (Я из квашенной капусты только суп делала).
25.02.2009 14:33:28, Панда Ленточка
1 комментарий
ни разу не пробовала,может у повара и спросить ,а потом нам рассказать.Хотя я сома только копченым и в котлетах люблю
25.02.2009 15:53:24, Галя и
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
