Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Обед
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Самая вкусная жареная рыбка!
Дамы ,а не подскажите ли какую взять рыбку для жарки в сковородке? Так что бы и костей поменьше и не очень жирная и ценой не заоблачной. А если кто может, то и рецептиком зажарки поделитесь, а?:)))
24.02.2009 19:25:10, penka
22 комментария
я люблю скумбрию (в районе 100 р.) но запеченую в рукаве- если жарить, то на раскаленном огне и она дымит. а еше кефаль- менее жирная и нежная. еще есть из еще менее жирных хек, треска...в этих всех рыбах костей немного. а еще недорогая наша российская- мурманская семга.
25.02.2009 14:46:33, LEO
Мои кроме филе кеты и горбуши ничего не едят. Ну еще морского окуня могут.
25.02.2009 10:00:48, Иллика
ИМХО - иорской язык. Он жирноват, но жир там куском, так что его удалить можно.
Еще сазан, толстолобик. 25.02.2009 00:33:32, маугленок
Еще сазан, толстолобик. 25.02.2009 00:33:32, маугленок
А я люблю щуку. И просто жареную и в кляре слегка подмаринованную. Она костлявая только вдоль спины, но я и эти кости умею вытаскивать :-). Филе с ребер вообще бескостное. А стоит -копейки. 24.02.2009 21:22:10, Sloe
Костей - по минимуму, про цены - не в курсе.
В муку насыпать соли, обвалять рыбу и жарить. Употреблять с хреном. 24.02.2009 19:28:52, natmet
где ж его речного взять? а морской мне кажется недешев.
подумала - кажется ни разу не ела речного жареного. у нас только в уху его, как и ершей. 24.02.2009 20:04:49, ALora
подумала - кажется ни разу не ела речного жареного. у нас только в уху его, как и ершей. 24.02.2009 20:04:49, ALora
А ерши как раз костлявые, на мой взгляд... 24.02.2009 20:14:44, natmet
ну я прям в сомнениях:))))) А морской это такой розовенький. вот интерсено он то как?
24.02.2009 19:42:07, penka
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
