Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

срочно

а если курицу в духовке запекать, её обязательно надо чем-нибудь поливать типа майонеза или нет?
Не дайте остаться мужу без вкусного обеда!!

12.02.2009 15:44:31, Marusja

20 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

только майонезом 13.02.2009 10:36:25, Димитрий

я на соли всегда делаю, тогда точно не надо ничем поливать 12.02.2009 18:00:32, Полевка

да! курица на соли самое лучшее! только соль должна быть не иодированная, а обычная 12.02.2009 18:17:20, Spunya

а порезанную крупными кусками можно на эту соль накладывать, или только целую? 13.02.2009 14:34:16, ландыш

мне кажется нет.. 13.02.2009 17:17:08, Spunya

Очень хорош для таких случаев - рукав для запекания, курица просто в него засунуть, в духовку и забыть на часок. Поливать не надо, она сама там делается,получается без жира, всегда не сухая. Рукав проадется в любом магазине, выглядет как пакет. В нем, кстати, можно запекать все что угодно:))) 12.02.2009 16:33:28, Вжик

она и без рукава отлично получается в духовке, забытая там на час.
я только так курицу и готовлю :) 12.02.2009 16:51:11, Мадам Шредингер

а я просто в банке стеклянной запихиваю на час, и всего делов 12.02.2009 16:00:24, ландыш

Не лопнет, если поставите в ХОЛОДНУЮ духовку, а потом включите нагрев. Собственно, это так и положено делать. Но курица будет не запеченная, а приготовленная в собственном соку. И при этом банка должна быть плотно закрыта или стеклянной крышлой, или хорошенечко фольгой. 12.02.2009 18:33:15, ИринаВ.

я всегда ставлю в холодную, но тем не менее иногда лопается 13.02.2009 14:34:54, ландыш

Может быть, банка была с дефектом, с трещинкой? 13.02.2009 14:40:48, ИринаВ.

а банка не может лопнуть? 12.02.2009 16:10:40, Marusja

иногда лопается )), но не критично для курицы
т.е. просто идет трещина
да, надо банку фольгой какой -нибудь закрыть, ну или железной крышечкой 12.02.2009 16:23:41, ландыш

В фольге или без? 12.02.2009 15:46:30, Анела

без, просто посолила, поперчила и в бой!!
Или будет вкусней, если помазать? 12.02.2009 15:48:51, Marusja

Если без, тогда надо бы поливать тем, что из нее выделится, иначе внутри она может остаться сырой, а снаружи - подгорит. Лучше в фольге, имхо. 12.02.2009 15:50:52, Анела

нет,ее достаточно поливать соком ,который из нее выделается 12.02.2009 15:46:17, не менее скорый ответ

нет, необязательно. 12.02.2009 15:45:24, Мадам Шредингер

а она сухая не будет? 12.02.2009 15:49:34, Marusja

У меня получается, что шкурка суховата сверху, а мясо нежное. Но я шкурки не ем, а мужу нравится суховатая.
я ничем не поливаю. 12.02.2009 15:53:16, Мадам Шредингер

Вернуться в конференцию

срочно

Загруженные изображения