Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про скисающее молоко.
Наконец нашла для себя молоко, которое не горкнет, а скисает. Но теперь новая проблема, мы не успеваем это молоко употреблять: каши, какао, молочные супчики - делаю. Как скиснет молоко: блины. А что можно еще сделать с непрокисшим молоком и с прокисшим. Подайте идею.
29.01.2009 12:07:20, Marishanya
17 комментариев
надо объяснять технологию? 29.01.2009 12:11:13, lemon juice
Варите потом?или сразу сливаете.У меня правда никогда проблем небыло за ночь тоже без кефира вполне скисает,ну иногда я в кастрюлю с водой ставлю теплой,тогда вообще быстро
29.01.2009 12:27:22, Галя и
А что такое нормализованное молоко?
А.Н.: Нормализованного молока не нужно бояться - это обычное молоко, просто его жирность сведена к единому показателю. Предположим, из молока жирностью 3,5% производится молоко с жирностью 3,2% или 2,5%. Нормализованное молоко часто путают с восстановленным молоком, которое изготавливается из сухого молочного порошка. 29.01.2009 15:20:48, lemon juice
Это значит восстановленое из сухого молока или из порошка
29.01.2009 13:50:10, Галя и(правда я не молоковед)
мне просто важна заданность результата и точное знание, когда будет готовый продукт и сколько.
само не всегда. может холодно в кухне, не знаю. может молоко какое-нить ультра-пастеризованное. 29.01.2009 12:31:12, lemon juice
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
