Как из слоенного теста (покупного) сделать обычное сдобное? Свекровь сделала пирожки из слоенного теста, а они получились как сдобные. Знаю, что если его раскатыать не в одну сторону, оно меняет структуру. У меня они всё равно получились слоёнными.
Поделитесь секретом!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Разморозить его,смешать в ком и далее как с обычным тестом,ну как-то так наверное.А замесить своего сдобного что не получается?
26.01.2009 15:22:33, Галя и
Тесто сдобное я сама делаю, просто стало интересно как его можно его сделать из слоённого. Знаю что свекровь выдумывать не будет, но меня процесс интересует. Как? Видимо всё таки она его замешивала. Приедет - спрошу.
28.01.2009 12:41:25, olik25
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
