Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
посоветуйте пирожок
Есть сушеная вишня(без косточек).Какой бы пирог сделать с ней?
13.01.2009 13:47:21, Maxi
7 комментариев
считаю, что кекс или маффины
13.01.2009 21:27:09, kuzkina_mama
спасибо, попробую кексик:) Наверное вишню надо предварительно замочить? только она какая то не кислая совсем, как изюм быстрее:( может чуть присыпать лимонной кислотой?
13.01.2009 23:00:31, Maxi
воможно, я просто подержала бы в смеси гор. воды и лимонного сока, сейчас поищу для вас рецептик, он универсальный и вкуснючий:)
вот нашла рецептик, просто добавьте в него вишню и получите удовольствие:):
для маффинов таких важно не месить или вымешивать тесто долго, тогда клейковина активируется, просто осторожно размешать, а если кекс решите делать, то там другая технология, там важно хорошенечко взбить масло с сахаром, если понадобится рецепт, то напишите, я тогда найду проверенный и сама тоже испеку:) 15.01.2009 10:42:34, kuzkina_mama
вот нашла рецептик, просто добавьте в него вишню и получите удовольствие:):
для маффинов таких важно не месить или вымешивать тесто долго, тогда клейковина активируется, просто осторожно размешать, а если кекс решите делать, то там другая технология, там важно хорошенечко взбить масло с сахаром, если понадобится рецепт, то напишите, я тогда найду проверенный и сама тоже испеку:) 15.01.2009 10:42:34, kuzkina_mama
Любой,можно за основу взять песочное тесто,а вишни добавить в него и будет вам песочное печенье с вишнями.Или с творогом перемешать и будет начинка творожная с вишней.а можно просто бисквитное тесто,и в него вишню(только размочить нужно),а можно.................................................................................................
13.01.2009 14:34:50, Галя и
Читайте также
Молодые бабушки: новая реальность, новый опыт и новые смыслы
Почему всё чаще женщины становятся бабушками раньше, чем привыкло общество — и как прожить этот этап экологично для себя и семьи
Плоскостопие у детей: как распознать проблему и помочь вовремя
Плоскостопие часто не воспринимают всерьез, но оно может доставить детям и взрослым немало проблем. Расскажем, как выявить это нарушение на ранних стадиях и чем оно опасно.
