Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите, как замариновать свинной окорок перед запеканием
Имеется окорок большой с кожей. Планирую запекать. Никогда с кожей не запекала. Пишут, что надо мариновать. А пропорций не нашла :(
27.12.2008 22:36:26, Lori
1 комментарий
Кожу нужно надрезать "решеткой-сеточкой"натереть солью,и перцем,само мясо нашпиговать чесноком,в эти дырки куда шпиговали чеснок насыпать соль.Заверните в пакет целофановый и пусь постоит сутки,а может и больше в холодильнике.А потом запекать,можно в фольге,можно на решетке.но с поддоном,можно в рукаве,если запекать будете в открытом виде то поливать
28.12.2008 15:42:07, Галя и
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
