Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пельмени
Первый раз на этой конференц. У вас здесь так все здорово и вкусно. Хочу попросить помощи у опытных кулинаров. Моему ребенку нельзя всего того, куда входит пшеница, можно только изделия из гречневой и рисовой муки. Но пельмени из этих мук у меня почему-то не получаются - тесто в процессе варки расползается. Подскажите, что я могу делать не так? Вообще как сделать пельмешки из гречневой или рисовой муки, может кто-то пробовал. Спасибо за ответ!!!!!!!
08.12.2001 08:50:03, ЛенаН
1 комментарий
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
