Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

растопить сахар

тут есть шанс, что ответят :)

хотим склеить пряничный домик. на коробке написано: растопите 200г сахара и вперед.

высыпали стакан сахара в сковородку, включили небольшой огонь.
почти час никаких изменений...

что делать?

21.12.2008 10:58:28, ОООльга

15 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Это развлечение ждет меня в коробке... 24.12.2008 01:15:36, Ja+R

рецепт глазури не подошёл?:) 21.12.2008 12:23:32, Cима Пoлoсатая

Мне бабушка в детстве делала "жженый сахар"-в аллюминиевый ковшик или кружку сахар и на огонь. 5 минут-и все готово. Только он быстро застывает. Не знаю, это то, что вам надо или нет. Это, правда, на газу 5 минут. На эллектрической не знаю. 21.12.2008 11:42:08, ---------------------

Да, воды она не добавляла никогда. 21.12.2008 11:43:16, ------------------

вот за что я люблю интернетовские советы. один говорит - добавьте воды! другой говорит - ни в коем случае не добавляйте!
вообще, честно говоря, если стоит цель расплавить сахар, я бы добавила хоть чайную ложку. воды или лимонного сока. но можно ли будет этим что-то склеить, я не знаю. 21.12.2008 11:33:10, lemon juice

Ну я-то его уже делала, домик этот. И в этом году опять будем делать.

http://chengel.livejournal.com/31156.html?nc=8

21.12.2008 11:37:05, Sofia

Воды добавьте 21.12.2008 11:03:57, Аксандра

а сколько? 21.12.2008 11:05:50, ОООльга

Из Икеи домик? Ни в коем случае воду не добавляйте. Не склеится. 21.12.2008 11:14:18, Sofia

в чашку сахарной пудры добавить чайную ложку кислого сока (лимона, от размороженной вишни или просто воды).
Такой смесью легче склеивать и подсыхает быстро. И вкусно...
Или смешать белок яйца с сахарной пудрой (не взбивать, а смешать вилкой)
21.12.2008 22:54:14, AS

Столько воды, чтобы растаяло :-) Но вообще, я не умею клеить домики (я умею сироп варить). Так что может кто опытне расскажет...
PS Это у тебя оригинальный отчёт за два года получится :-)) Пряничный... 21.12.2008 11:10:02, Аксандра

нифига не вышло.
пошла я на работу... 21.12.2008 11:28:54, ОООльга

Оль, а где бы раздобыть телефон Лены Хэл?
очень надо, а у меня только почта.
спаисбо 21.12.2008 11:44:10, London

напиши Алексу на почту, он ответит. 21.12.2008 11:47:28, ОООльга

ок 21.12.2008 11:53:49, London

Вернуться в конференцию

растопить сахар

Загруженные изображения