А знаете,что можно сырое яйцо варить в пленке пищевой,а сверху в него насыпать всякую всячину.Зелень,сыр,........Получается практически яйцо-пашот
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Галь, а меня смущает термообработка в пленке, кто знает что там в продукты попадает? уж лучше без этого обходиться, ИМХО.
16.12.2008 15:41:14, kuzkina_mama
с тобой- легко :-)
ты получила мое письмо с нового адреса??? *занудливо* 17.12.2008 12:11:06, Tanita Tararam
А фольга и рукав для запекания тебя не смущают?Я довольно часто использую пленку,делаю всемозможные рулеты
16.12.2008 20:13:56, Галя и
задумалась...смущают и фольга и рукав, на подсознательном уровне наверное, так как никогда не запекаю ни в фольге ни в рукаве, и микроволновкой стараюсь поменьше пользоваться, только для разогрева. Боже, сколько оказывается фобий у меня:)) я и не подозревала, что все так серьезно:)) Спасибо этой конфе, буду бороться с ними:)
16.12.2008 23:02:22, kuzkina_mama
ты получила мое письмо с нового адреса??? *занудливо* 17.12.2008 12:11:06, Tanita Tararam
ага, получила, спасибо:) но еще не ответила, бо Лера тяжело болела и уже начала скучать по Д., выходных же много намечается после НГ, вот и грустно мне, курице:))
17.12.2008 12:34:41, kuzkina_mama
Я пленка не плавится???? У меня, если в кипяток пакет попадает, то он подплавляется. Именно пищевая пленка.
Т.е. вопрос о том КАКАЯ пленка? 16.12.2008 13:47:53, litana
Т.е. вопрос о том КАКАЯ пленка? 16.12.2008 13:47:53, litana
Не плавится!Я в ней уже столько всего готовлю,и ничего не плавится.А пленка обыкновенная,марку никогда не выбираю,
16.12.2008 13:51:37, Галя и
а-а-а. Эта та, что продается в рулончиках в коробочках типа такой
Чёрт. Нашла только для МВ такую у себя. И есть еще совсем тонкая пищевая упаковочная, для вакуумной упаковки. Ща пойду эксперименты делать :) Люблю яйца всмятку (или в мешочек?) Ну, в общем, когда белок уже свернулся, но не совсем твердый, а желток жидкий, но без соплей. :) 16.12.2008 14:04:20, litana
Чёрт. Нашла только для МВ такую у себя. И есть еще совсем тонкая пищевая упаковочная, для вакуумной упаковки. Ща пойду эксперименты делать :) Люблю яйца всмятку (или в мешочек?) Ну, в общем, когда белок уже свернулся, но не совсем твердый, а желток жидкий, но без соплей. :) 16.12.2008 14:04:20, litana
А как это? Ведь вытечет же из пленки? Технологию опиши:)
16.12.2008 13:13:30, Karolina
Не вытечет.Стакан выкладываешь пленкой в него вбиваешь яйцо,сверху посыпаешь чем хочешь,а можно и не посыпать,завязываешь эту пленку,и если есть "кулинарное" кольцо то можешь эту пленку с яйцом положить в него,я подвешивала в катрюле с кипящей водой.Такие формы из яйца причудливые получились,мне понравилось.А главное гарантия успеха.
16.12.2008 13:18:45, Галя и
[пусто]
16.12.2008 14:27:01
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
