Промойте и очистите перец, порежьте их на тонкие полоски. положите в салатник;
Доведите креветки до кипения. Имейте в виду, что отвариваются они очень быстро, извлеките их из кипятка как только они начнут становиться прозрачными. Поставьте в холодильник, чтобы они остыли;
Удалите хвосты креветок и очистите их, если вы купили их в неочищенном виде;
Нарежьте брокколи и цветную капусту на мелкие фрагменты соцветий, перемешайте с перцем;
Измельчите лук, смешайте с перцем и капустой;
Добавьте к овощам охлажденные креветки;
Добавьте соус, перемешайте, гарнируйте лимоном. Готово!
Соус:
Выжать лимоны;
Добавить оливкового масла в 2 раза меньше, чем у вас есть лимонного сока;
Добавить дижонской горчицы в 2 раза меньше, чем лимонного сока;
Добавить соль, перец и сахар по вкусу. Обычно берется по 1/2 чайной ложки каждого;
Взбейте массу
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
