Промойте и очистите перец, порежьте их на тонкие полоски. положите в салатник;
Доведите креветки до кипения. Имейте в виду, что отвариваются они очень быстро, извлеките их из кипятка как только они начнут становиться прозрачными. Поставьте в холодильник, чтобы они остыли;
Удалите хвосты креветок и очистите их, если вы купили их в неочищенном виде;
Нарежьте брокколи и цветную капусту на мелкие фрагменты соцветий, перемешайте с перцем;
Измельчите лук, смешайте с перцем и капустой;
Добавьте к овощам охлажденные креветки;
Добавьте соус, перемешайте, гарнируйте лимоном. Готово!
Соус:
Выжать лимоны;
Добавить оливкового масла в 2 раза меньше, чем у вас есть лимонного сока;
Добавить дижонской горчицы в 2 раза меньше, чем лимонного сока;
Добавить соль, перец и сахар по вкусу. Обычно берется по 1/2 чайной ложки каждого;
Взбейте массу
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
