Свинину нарезать,отбить,посолить,поперчить,посыпать специями,обжарить с двух сторон,морковь нарезать соломкой,лук-полукольцами,всё спассировать.Ветчину нарезать ломтиками,отварное яйцо кружочками.Всё выложить на обжаренное мясо,полить майонезом,посыпать тёртым сыром.Белок взбить до крепкой устойчивой пены и нанести на поверхность.Запечь в духовке.И всё блюдо готово.Приятного аппетита!!!
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
