Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
посоветуйте!
собралась покупать чугунок. форма - типа сотейника-кастрюльки овальной слегка, с крышкой (фотку никак не найду..). продаются совершенно разныx обьемов - от 100и грамм до 10 литров. ПОдскажите, какой наиболее удобен? я думаю на 3 литра, но не мало? на 5 может ного?
10.12.2008 12:20:43, Spunya
45 комментариев
У Димитрия на саите все есть.
10.12.2008 13:03:46, bacardi
Там есть картинка с чугунками и комментариями. Мне очень понравилась. :)
Мои вопросы обычно в ступор продавцов вводят.
А тут все понятно сразу. И спрашивать ничего не надо. И главное - весь ассортимент.
Мне искать просто лень. 11.12.2008 13:03:32, bacardi
Мои вопросы обычно в ступор продавцов вводят.
А тут все понятно сразу. И спрашивать ничего не надо. И главное - весь ассортимент.
Мне искать просто лень. 11.12.2008 13:03:32, bacardi
ОФФ:Оль а ты случайно не знаешь,на павелецкой ещё работает мясокомбинат,помнишь за языками ты туда ездила
10.12.2008 12:59:34, Галя и
Я сегодня хорооооошую бульонку купила на НГ холодец, на Даниловском рынке:-) 10.12.2008 13:17:20, Ольга-13
для меня 3 литра маловато, был 7 литровый казан, многовато, мне 5 в самый раз, чтобы басму с овощами, в 3-х литровом только мясо с луком помещается. Лучше готовить, чтобы он был наполнен на 2/3, не под завязку.
10.12.2008 12:29:00, kuzkina_mama
Неправда ваша. Сталик прямо пишет, что басме надо, чтобы всё аж торчало, чтобы содержимое крышкой придавливалось.
Вот как у меня на фото где-то было (см. папку Кулинария) 10.12.2008 13:05:43, ЕЕ
7-ми литровый тоже хорошо. у меня на даче такой живет. чугунный. на компанию самое то.
10.12.2008 12:46:57, zaraza
вот типа такого, нажми потом на кастрюльку. мне да, для басмы, плова, ну той же утки..
10.12.2008 12:32:44, Spunya
вот сxодила посмотрела. именно эта нет, она не эмалированная, но на большие пока нет скидок и сотят 170 евро, есть на эмалированные Le creuset, они как раз по 60, но я такую не xочу. на счет а/п покрытия, я наверное не поняла оно или нет, но на "тефаль" не поxожа...невозможно тяжелая, мамина гусятница однознахно легче была, на такой же обьем, xотя может и ошибаюсь..
10.12.2008 17:31:54, Spunya
да, я у ниx узнаю..там вообще , не магазин - а мечта поэта, но какие там цены..ыыыыыыы..но всё такое..такое..кстати, всякие kitchen assistent , даже и фирм-то такиx не знаю за 600 еврав ..
10.12.2008 17:44:24, Spunya
Лично я не соблазнилась ни одним из предложенных вариантов.
Какой же это казан??? Это импортная дорогая кастрюля.
Лучше уж гусятницу купите. Выйдет буквально на порядок дешевле и аутентичнее. 10.12.2008 13:12:59, ЕЕ
с импортной да:))) где ж я тут найду не импортную :)) а цена гораздно ниже, кстати, сеичас скидки и всякие предложения, вот и загорелась, обойдется мне то, что стоит под 200 где-то в 70
10.12.2008 13:19:46, Spunya
там, кстати, еще и WMF ножи продавались в прошлом году, set за 120 евро, вот уж где обжалелась так обжалелась
10.12.2008 14:03:57, Spunya
в нашей деревне, есть магазинчик. соседка вчера сказала, что сеил начался , сеичас старшая придет из школы, пойдем посмотрим. но в прошлом году они точно стоили около 70, просто у нас тогда денег не было ваще.
10.12.2008 13:52:29, Spunya
сеичас скидки в магазине этом, где-то 40-60%%, плюс 2 покупаешь 3я бесплатно (вообще из продукции) думаю, порядка 70 евро будет стоить то, что под 200 было
10.12.2008 13:31:44, Spunya
200 евров - это удавицца просто, 70 - скрипя всеми зубами на Новый Год можно себе позволить.
У нас казаны на рынке можно в пределах тыщи рублёв отхватить:-)) 10.12.2008 13:34:10, Ольга-13
:-) Хи, а знаешь, скока будет стОить казан, если за ним "к вам" на самолете? ;-)))
10.12.2008 22:22:18, Tomsik
Вот как у меня на фото где-то было (см. папку Кулинария) 10.12.2008 13:05:43, ЕЕ
да, посмотрела в книге, вы правы. Но где-то там он еще писал о том, что казан лучше использовать на 2/3, может я чего и придумываю, не нашла пока этой инфы в книге.
12.12.2008 00:44:13, kuzkina_mama
у нас тоже такие чугунки продают, мне малипуськи уж очень нравятся:), но для плова лучше конечно казан, там в форме много смысла, а по поводу эмали и покрытия абсолютно согласна с Д., если эмаль есть внутри, то я бы от покупки отказалась.
10.12.2008 23:50:54, kuzkina_mama
если она внутри эмалированная (я так и не понял из описания) - то для плова категорически не подходит
если с а/п покрытием - тоже не очень хорошо, они дорогие, а покрытие можно поцарапать или костью или инструментом - шумовками-ложками 10.12.2008 16:39:12, Димитрий
если с а/п покрытием - тоже не очень хорошо, они дорогие, а покрытие можно поцарапать или костью или инструментом - шумовками-ложками 10.12.2008 16:39:12, Димитрий
а почему для плова не подходит?
Для сохранности эмали или из-за особенностей приготовления? А если делать зирвак на чугунной сковородке (обычной), а потом это все в такую кастрюлю (не аутентично, да)?
Или проще купить казан без выкрутасов? :)
10.12.2008 17:41:29, *-
Для сохранности эмали или из-за особенностей приготовления? А если делать зирвак на чугунной сковородке (обычной), а потом это все в такую кастрюлю (не аутентично, да)?
Или проще купить казан без выкрутасов? :)
10.12.2008 17:41:29, *-
пригорит. простой казан нужен, чугунный или даже алюминиевый (он удобнее, не ржавеет)
11.12.2008 09:50:00, Димитрий
спасибо.
11.12.2008 16:13:54, *-
ну надо спрашивать, полагаю, или смотреть на сайте производителя
потому как и то и то - в общем плохо
чугуну практически не нужно а/п покрытие, правильно обработанный маслом, он сам себе а/п
а на эмали будет вечно пригорать 10.12.2008 17:34:55, Димитрий
потому как и то и то - в общем плохо
чугуну практически не нужно а/п покрытие, правильно обработанный маслом, он сам себе а/п
а на эмали будет вечно пригорать 10.12.2008 17:34:55, Димитрий
Какой же это казан??? Это импортная дорогая кастрюля.
Лучше уж гусятницу купите. Выйдет буквально на порядок дешевле и аутентичнее. 10.12.2008 13:12:59, ЕЕ
10.12.2008 13:19:46, Spunya
бери и не слушай никого,до Москвы далеко,ну не казан же переть из Москвы чесслово,потом жалеть будешь,что не подарила себе такую штуковину
10.12.2008 13:45:29, Галя и
У нас казаны на рынке можно в пределах тыщи рублёв отхватить:-)) 10.12.2008 13:34:10, Ольга-13
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
