Грибы обжарить в половине масла, в конце добавить промытый лук. Свинину промыть, очистить от пленок и нарезать ломтиками примерно 5 см шириной и 1 см толщиной поперек волокон. На середину каждого ломтика свинины положить грибы с луком, свернуть в виде рулетиков и закрепить шпажками.Рулетики обжарить со всех сторон в топленом масле до золотистого цвета. Для клюквенного соуса клюкву вымыть, смешать с сахаром и измельчить в блендере. Сыр натереть на крупной терке и смешать с клюквенным пюре.
Рулетики сложить в огнеупорную посуду или в средний противень, на каждый рулетик сверху выложить полоску клюквенного соуса. Запекать в духовке в течение 10 минут при 220 С.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
От вертолетов до дельфинов: Путеводитель по стилям родительства
Каждый родитель мечтает дать своему ребенку лучшее будущее, но пути к этой цели так же разнообразны, как и сами дети. В этой статье мы погрузимся в мир родительских стилей, разберем их особенности и влияние на детей.
СДВГ у детей: как проявляется и что делать родителям
Плохая успеваемость, проблемы со сном и поведением могут быть сигналами СДВГ –распространенного психического нарушения. В статье расскажем, как распознать болезнь и помочь ребенку.
