Грибы обжарить в половине масла, в конце добавить промытый лук. Свинину промыть, очистить от пленок и нарезать ломтиками примерно 5 см шириной и 1 см толщиной поперек волокон. На середину каждого ломтика свинины положить грибы с луком, свернуть в виде рулетиков и закрепить шпажками.Рулетики обжарить со всех сторон в топленом масле до золотистого цвета. Для клюквенного соуса клюкву вымыть, смешать с сахаром и измельчить в блендере. Сыр натереть на крупной терке и смешать с клюквенным пюре.
Рулетики сложить в огнеупорную посуду или в средний противень, на каждый рулетик сверху выложить полоску клюквенного соуса. Запекать в духовке в течение 10 минут при 220 С.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Учёба во вторую смену: советы родителям по организации домашних заданий
Как помочь ребёнку, если школа во вторую смену? Мы собрали советы психологов, педагогов и родителей о том, как правильно выстроить режим, организовать выполнение уроков и сохранить силы ребёнка.
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
