Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

к чаю

а вообще можно что-то приготовить, испечь БЕЗ яиц и любых молочных продуктов? что-то сладенькое, к чаю.

П.С. Малыш у меня на грудном вскармливании, и из-за аллергии у него меня посадили на строгую диету-(
из фруктов - только зеленые яблоки можно.

06.12.2008 19:19:21, Хулиганка

17 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Запросто - из дрожжевого теста - xоть пирожки, xоть закрытые пироги, xоть открытые - с любой начинкой по вкусу, в том числе - и с зелеными яблоками.
На полстакана теплой, но не горячей воды - упаковка суxиx дрожжей или "кубик" свежиx, немножко соли, ложки 2-3 саxара, муки - "сколько возьмет", чтобы получилось мягкое, но раскатывающееся тесто, 3-4 ст. ложки растительного масла.
Все, как обычно - и замес, и "подойти 2 раза", и пироги-пирожки лепить ;-) 07.12.2008 16:51:23, Tomsik

оо, спасибо большое, буду завтра пробовать!-) 07.12.2008 22:15:06, Хулиганка

:-) Муки на это количество жидкости уйдет примерно полкилограмма... может, немного больше. 08.12.2008 03:55:14, Tomsik

буквально в этом месяце была темка (на конкурс кажется) про " люблю печь - без ...."
Что-то я там отвечала даже, но быстро не нашла. Поищите
Ответов 5 там было.
- яиц,
- без молока 07.12.2008 12:38:24, bacardi

нашла, немного не то. там в каждом блюде или то или другое есть. 07.12.2008 22:12:40, Хулиганка

в сети можно скачать книгу про выпечку без яиц и подобрать себе там рецепты.
"Печем без яиц"Синтия Стаммерс.
Скачать по ссылке(для просмотра нужна программа Djvu)
в формате djvu 11517 KB
http://rapidshare.com/files/12478754/Pechem_bez_yaitz.djvu.html

Как вариант молоко коровье можно заменить соевым или кокосовым,если конечно вам можно. 06.12.2008 23:50:31, abri

попробую скачать, спасибо большое-) 07.12.2008 11:21:47, Хулиганка

вода+сахар+дрожжи+мука.Делаете густое тесто,в них яблочную начинку,будут вам пирожки,или тесто пожиже в него натереть яблоки,будут вам оладьи,а если кусочки ябллок окунут просто в тесто для кляра например вода мука и немного сахара -будут вам жареные яблоки в кляре.А вот от запеченого яблока у ребенка может начать болеть живот,особенно у мальчика 06.12.2008 22:29:53, Из дома

спасибо за совет!
нет, слава Б-гу, от яблока живот не болит-)
07.12.2008 11:21:25, Хулиганка

можно сделать песочное печенье или пирог без яиц.или масло тоже нельзя? 06.12.2008 21:33:34, Maxi

да, масло тоже нельзя.
вообще можно что-то сделать? без яиц, молока, масла?-( 06.12.2008 21:35:14, Хулиганка

Запеченные яблоки (из зеленых сортов типа симиренки -самые вкусные), но и без чая вкусно как десерт. 06.12.2008 20:36:19, Атом

да, запеченые ем-)
вот в какое-нить тесто их засунуть))))))) 06.12.2008 20:55:45, Хулиганка

для экономиии времени- в покупное слоеное. 06.12.2008 21:07:07, Атом

там в составе маргарин, его тоже нельзя((
06.12.2008 21:27:19, Хулиганка

Блинчики постные: дрожжевые на воде, сладенькие. 06.12.2008 19:22:19, Наталья НК

а не расскажите, как делать!?)) 06.12.2008 20:29:48, Хулиганка

Вернуться в конференцию

к чаю

Загруженные изображения