Тщательно смешать муку с дрожжами, добавить соль, сахар, 1 яйцо, оливковое масло и 250 мл. теплой воды. Замесить гладкое тесто. Месить тесто примерно 5 минут, накрыть и поставить в теплое место, пока объем теста не увеличится вдвое. Готовое тесто раскатать в лепешку и смазать томатной пастой или соусом.
Разложить жаркое с грибами "КРАСКИ ЛЕТА", нарезанный помидор и маслины по лепешке, посолить и поперчить. При желании можно украсить мелко нарезанной зеленью укропа. Затем залить лепешку тонким слоем майонеза и сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке 20 минут до готовности.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
