1)Лук порезать, обжарить на сковороде с маслом, добавить грибы и обжарить.
2)Фарш посолить, добавить перец, яйцо и(внимание!)очищенное яблоко,измельчённое в блэндере или на мелкой тёрке(оно придаст фаршу сочность и пикантность). Хорошо вымешать.
3)Лист фольги, слегка смазать маслом, выложить на него фарш и мокрыми руками сформовать круглую "лепёшку" толщиной 1-1.5 см. На одну половину выложить грибы и накрыть второй половиной фарша. Мокрыми руками залепить край.(получится некая большая овальная "зраза" :)). Мокрыми руками сформовать "хвостик" и острую "мордочку". Т. е слепить "рыбу" фаршированную грибами :)
4)Аккуратно завернуть "рыбу" в фольгу и запечь в духовом шкафу до готовности.
5)Овальное блюдо выложить листьями салата. Положить "рыбу". У пакетика майонеза отрезать уголок так, чтобы отверстие было маленьким. Нарисовать майонезом "чешую" на рыбке :) Глаз - маслина и горошина. Рот - полоска перца или помидора. И пусть она УЛЫБАЕТСЯ!
6)украсить блюдо помидорами черри.
7)Удивлять гостей :)
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
