Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
И снова эклеры!
Эклеры со сладкой начинкой уже делала, все прекрасно. Но вот слышала есть еще закусочные эклеры. Рецептура какая-то другая. Что скажите- посоветуете? И главное - чем начинить, может каким салатиком? Жду советов - предложений!
09.11.2008 22:35:48, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
4 комментария
просто крем может быть не только сладким, но и мясным, рыбным и сырным. Тогда супер получается.
11.11.2008 10:55:15, kuzkina_mama
Рецептура та же,разве только немного поменьше размером тх делать,чтоб сразу в рот,так сказать на один зубок.А начинка несладкая и все.Я начиняю закусочные эклеры разной начинкой,начиная с сыра и заканчивая чем-то вроде крема из кр.рыбы или креветок.
10.11.2008 10:27:08, Галя и
10.11.2008 10:27:08, Галя и
плавленный сыр + крабовые мелконарезанные палочки
авокадо + что-есть ;-), и еще грецкие молотые орехи 10.11.2008 00:46:43, Niko
Читайте также
Зелёный запас на зиму: полный гид по заготовке пряных трав
Мы собрали все проверенные способы сохранения зелени, чтобы она радовала вас насыщенным вкусом и ароматом в любое время
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
