А такие салаты пробовали? :-)

Фасолевый

Вареная фасоль, вареные яйца, обжареные на сковороде нашинков. лук+морковка, чеснок, зелень, гренки (обязательно!!)( делаются из черного хлеба, он дает кислинку), соленые огурцы ( обязательно!!). Заправляется майонезом. Перемешивается весь салат, исключая гренки- их укладывают на самый верх и добавляют к общей массе уже непосредственно на столе.

Салат из хурмы
4 твердых плода хурмы, 1 белая луковица, 1 яблоко (большое), листья салата
соус: 3 ст.ложки оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, сахар
молотый душистый перец.
Хурму и яблоко очистить и нарезать тонкими ломтиками, лук - полукольцами. Аккуратно перемешать. Уложить на листья салата. Сбрызнуть соусом, дать постоять 5 минут, посыпать душистым перцем.
Очень хорош к мясу.


Грибной

Жареные с луком шампиньоны ,
отварная печень,
амлет ( обжариваются яйца в виде блинчиков и режутся соломкой ), заправляется майонезом.


Рыжик
Банка лосося,
жареные с луком грибы,
жареная морковь,
майонез. Все укладывается слоями.


КАРИБСКИЙ САЛАТ
250 г замороженной клубники
4 филе куриной грудки
соль, перец, 1 яйцо
2 ст.л. молока
6 ст.л. муки
10 ст.л. кокосовой стружки
6 ст.л. раст. масла
150 г полевого салата
1 кочан салата
1 банка (425 мл) консервированных ананасов
1 хурма




Клубнику разморозить, сок слить. Филе нарезать, посолить, поперчить. яйца взбить с молоком. Мфсо обвалять в муке, обмакнуть в льезон и обвалять в кокосах. Разогреть масло и обжарить мясо, выложить из сковороды и поставить в тепло. Кочанный салат нарезать, с полевого оборвать листики. Разложиь салаты по тарелкам. С ананасов слить сок и порезать кубиками. Хурму нарезать кубиками. Хурму, клубнику, ананас выложить поверх салатных листьев, посыпать специями, сверху выложить мясо.