А вот из голени индейки что можно приготовить?
бедро я запекаю целиком. а тут захотелось извратиться. может рулетики какие? филе с 3х голеней лежит дома размораживается.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А голень индейки я например мариную (соль, перец, майонез), ставлю на ночь в прохладное место, а на следующий день запекаю в духовке, а если еще вокруг голяшек выложить картофель нарезанный кружочками и зажарить всё вместе. Класс! Еще лучше для этих целей не голень а бедро или крыло. Котлеты делаю из филе индейки, в фарш добавляю кинзу, тоже очень вкусно.
30.10.2008 20:31:27, liliay
Щас я посоветую свои любимые рулеты,которые нужно варить в пленке пищевой.
ОФФ:разлядывала я тут книжки ДЖ.Оливера,сплошные картинки,ничего хорошего. 30.10.2008 13:01:01, Галя и
нет, я не люблю мясо с черносливом... вообще ни с чем сладким не люблю...
30.10.2008 14:01:03, ОООльга
ОФФ:разлядывала я тут книжки ДЖ.Оливера,сплошные картинки,ничего хорошего. 30.10.2008 13:01:01, Галя и
А рулеты пожалуйста.Отбить мясо,посолить поперчить,вложить начинку(курагу,курагу+чернослив,чернослив с орехами и чесноком),вообще любую фруктово-овощную.Очень плотно мясо свернуть в рулет и завернуть так же плотно в пленку,варить мин 20-30.Есть можно и горячим и холодным.
30.10.2008 13:59:04, Галя и
30.10.2008 14:01:03, ОООльга
Тогда можно что-то поострее,например перец,фету,брынзу,просто сыр,омлет.Что угодно.Я вот тоже не очень мясо со сладким,а это как-то полюбила.
А может вам обжарить просто рулетики и потушить в соусе например 30.10.2008 14:03:32, Галя и
А может вам обжарить просто рулетики и потушить в соусе например 30.10.2008 14:03:32, Галя и
Читайте также
Неподходящий лоток и наполнитель - причина нечистоплотности кошки
Как выбрать правильный кошачий лоток?
