Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пропорции теста сейчас не вспомню.Если хотите напишу вечером.А начинка у меня традиционная.Вареный рис+вареные яйца(я режу кружками)+вареная курица+пережареные с луком на сл.масле грибы(я всегда готовлю из белых сушеных или замороженых).Все это укладывается на тесто в том порядке который я написала,и укладываю я как правило повторая слои три раза .Можно ещё вместо риса использовать гречку,и скажу вам что с гречкой вкуснее ИМХО,чем рис.И кто-то делает пирог закрытым,я в "крышке" для пирога делаю отверстие,и заливаю в него куриный бульон немного.
Можно и слоеное тесто взять(только не дрожжевое),но мне не очень нравится,хотя готовлю иногда.
Обычно делаю курник в форме купола,для этого использую разъемную форму,мне так проще доставать его.Вечером напишу пропорции теста. 28.10.2008 10:36:53, Галя и
Можно и слоеное тесто взять(только не дрожжевое),но мне не очень нравится,хотя готовлю иногда.
Обычно делаю курник в форме купола,для этого использую разъемную форму,мне так проще доставать его.Вечером напишу пропорции теста. 28.10.2008 10:36:53, Галя и
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
