начиталась я здесь про тыкву восторгов, прикупила, уже варю, хочу суп-пюре сварганить. Дети мои не знают ее вкуса, варю первый раз. Но кабачки младшая терпеть не может. Люди, помогите плз вкусный супчик сварганить, чтобы не со слишком явным вкусом тыквы, может чем забить его можно чуток? и вообще что туда еще положить, ну кроме сливок?
Заранее спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
спасибо, Симочка!:) Про мускатный орех забыла, он у меня есть.
Но к моему удивлению и Насте понравился супчик, сегодня еще варить буду :)) 23.10.2008 08:41:32, kuzkina_mama
Но к моему удивлению и Насте понравился супчик, сегодня еще варить буду :)) 23.10.2008 08:41:32, kuzkina_mama
спасибо, дорогая, это в следующем году :) пока мясо тыквой испортить боюсь :)
23.10.2008 10:04:11, kuzkina_mama
:))) такс, понятненько, а вот теперь бы узнать чем вкус карри забить?:)) я ее тоже ни-ни :))
а про семечки спасибо, у меня там орех грецкий поджаренный из остатков от варенья из айвы, семечек не было, но буду иметь в виду :) 22.10.2008 15:23:53, kuzkina_mama
а про семечки спасибо, у меня там орех грецкий поджаренный из остатков от варенья из айвы, семечек не было, но буду иметь в виду :) 22.10.2008 15:23:53, kuzkina_mama
вот что у меня получилось, прошу по ссылке:
дети ели долго, запивая водой, но почти доели :)) 22.10.2008 13:22:44, kuzkina_mama
ты знаешь я тыкву дико не люблю из-за запаха(мне становится дурно),но есть тыквы ооочень приятно пахнущие,совсем не тыквой,вот именно такие я могу спокойно есть.Вообщем кабачок кабачком она,только вид и консистенция тыквенная.Ориентируюсь по запаху разрезанной тыквы,обычно меня угощают.
22.10.2008 13:45:05, abri
дети ели долго, запивая водой, но почти доели :)) 22.10.2008 13:22:44, kuzkina_mama
я не могу тыкву попробовать, пока подготавливаюсь морально, а дети чуть-чуть не доели, выпытала таки Лерка у меня из чего это сварено, но после этого еще ела, так что все ОК:) будем приучаться постепенно :)
а меня в детстве один раз заставили попробовать насильно, теперь я не могу себя пересилить. Бабуля моя кубанская привезла меня к своей маме мне было лет 5 тогда, это к моей прабабушке в станице Старокорсунскую, в настоящий кубанский дом, приземистый, дореволюционный, там было темно и на кровати лежала маленькая сморщенная старушка, которая меня начала целовать, а я тогда, как и все дети наверное, боялась стариков и старость вообще, а потом меня еще попытались первый раз в жизни и тыквой запеченной накормить насильно. В общем девочка я была еще более впечатлительная чем сейчас, попытаюсь повторить эксперимент ч-з 30 с лишним лет :)) но на удачу не расчитываю :)) 22.10.2008 13:36:55, kuzkina_mama
а меня в детстве один раз заставили попробовать насильно, теперь я не могу себя пересилить. Бабуля моя кубанская привезла меня к своей маме мне было лет 5 тогда, это к моей прабабушке в станице Старокорсунскую, в настоящий кубанский дом, приземистый, дореволюционный, там было темно и на кровати лежала маленькая сморщенная старушка, которая меня начала целовать, а я тогда, как и все дети наверное, боялась стариков и старость вообще, а потом меня еще попытались первый раз в жизни и тыквой запеченной накормить насильно. В общем девочка я была еще более впечатлительная чем сейчас, попытаюсь повторить эксперимент ч-з 30 с лишним лет :)) но на удачу не расчитываю :)) 22.10.2008 13:36:55, kuzkina_mama
Гы. Вот тут я слегка забил вкус тыквы, да
22.10.2008 13:02:58, Димитрий
а вот расскажите вы мне, обои:-)))
на фига старательно и изобретательно забивать фкус тыквы в супе, а потом еще трепетно прислушиваясь к себе давицца, но жрать?? и детей пичкать:-)) 22.10.2008 14:35:07, Ольга-13
Тыкву вкуснее всего в мантах употреблять.. мммм... эх жаль у меня мантоварки нет :(
22.10.2008 18:39:01, Саблезубая Белка
А почему именно с супа начинать? А не со сладкоговарианта, типа оладушек?
22.10.2008 17:57:50, Штуша-Кутуша
а я к тыкве равнодушна, но могу тыквенный сок. или вот еще запеченую, если она сладкая. Или даже сырую могу (бывает очень сладкая). Я могу даже и каши поесть, но я к ней совершенно равнодушна, потому и не готовлю никогда.
Есть же еще мясо и картоха:-)), можно прожить и без тыквы, на фиг себя заставлять? 22.10.2008 15:02:38, Ольга-13
ещё карри туда сыпани,цвет жолтенький,вкус остренький будт(перебьёт тыквенный)
22.10.2008 13:58:54, abri
на фига старательно и изобретательно забивать фкус тыквы в супе, а потом еще трепетно прислушиваясь к себе давицца, но жрать?? и детей пичкать:-)) 22.10.2008 14:35:07, Ольга-13
я себя не заставляю, тыкву редко употребляю, по настроению
но тыква для меня - это такой же овощь, как и другие, так что не вижу никакой необходимости готовить ее так, чтоб только ее тыквенный вкус и ничего больше
варил вот суп с карри и типа того и было хорошо 22.10.2008 15:54:10, Димитрий
но тыква для меня - это такой же овощь, как и другие, так что не вижу никакой необходимости готовить ее так, чтоб только ее тыквенный вкус и ничего больше
варил вот суп с карри и типа того и было хорошо 22.10.2008 15:54:10, Димитрий
интересно, все едят, причмокивают, говорят, что вкусно, а мои девочки такого вкуса и слыхом не слыхивали и видом не видывали, да и сама я такая. Шош нам так и жить обделенными?:))), нет уж, мы тоже хотим:), только обходными путями придем к результату:)), вливайся Олечка в наши тесные ряды тыквоедов и тебе понравится!:))
22.10.2008 14:48:23, kuzkina_mama
да просто первое надо было по быстрому сварганить, а блины были накануне. Оладушки тоже сделаю, спасибо!:)
23.10.2008 08:43:38, kuzkina_mama
Есть же еще мясо и картоха:-)), можно прожить и без тыквы, на фиг себя заставлять? 22.10.2008 15:02:38, Ольга-13
можно и без тыквы, да, но она создает и основу, и бархатистость придает, которую из одной чечевицы не получить, ну и сладостью своей умеренной уровновешивает приправы, лимон и остроту
опять же можно не суп 22.10.2008 13:20:53, Димитрий
опять же можно не суп 22.10.2008 13:20:53, Димитрий
а шо такова? сырок там точно не помешает :)) в след. раз добавлю:) в этот раз только сливки были :)
22.10.2008 13:24:35, kuzkina_mama
фсе, поздно :)) я смогла, я сделала это, я его попробовала!!!:)) очень даже ничего, вкус забила колбасой краковской :)), теперь точно знаю, как мне его готовить, без тыквы и с копченостями :)) отличный супец получается :)
22.10.2008 14:11:33, kuzkina_mama
я варю с картошкой и морковкой, зелени туда, какая есть.
ты главное не говори, из чего этот суп! а то же кочевряжатся сразу. а тут сьедят, оближутся :) 22.10.2008 12:53:49, Spunya
:)) сидят едят с подружкой:)) говорят , что вкусно, но воды моя попросила - это значит , что не очень, каждый глоток запивать будет:) спросила из чего суп - я сказала что из овощей, но добавки не будет, осталось только для Насти :) сейчас покажу какая красота получилась, сама бы ела, да не могу, детей кормить надо:))
22.10.2008 13:00:30, kuzkina_mama
в суп можно добавить ,морковь,сельдерей,лук,укроп,томатный сок(мне кажется что им можно завуалировать вкус) 22.10.2008 11:45:25, abri
вкус лучше всего вуалируется недобавлением нужного ингредиента в блюдо
т.е. просто не кладем в тыквенный суп тыкву и ее вкус там практически не ощущается 22.10.2008 13:30:36, Димитрий
т.е. просто не кладем в тыквенный суп тыкву и ее вкус там практически не ощущается 22.10.2008 13:30:36, Димитрий
так я уже пробовала делать, и Вы знаете, отлично получается:)) (хотела написать выходит, но вовремя одумалась:)), а вот нужен новый жизненный опыт, экстриму так сказать захотелось:)
22.10.2008 13:43:00, kuzkina_mama
о, спасибо за идею, пошла еще помидорку добавлю, все остальное уже варится :))
22.10.2008 11:58:13, kuzkina_mama
забегайте, накормлю :)) тыква уже наверное сварилась, а вот картошку пойду с морковью и луком добавлю:) это в суп пюре годится тоже, я правильно поняла? Вот придумала, еще брокколи добавлю, с брокколи она у меня все съест:) спасибо за идею! :)
22.10.2008 11:41:12, kuzkina_mama
Удачи! 22.10.2008 11:57:58, Tanita Tararam
Тань, мы же с тобой известные КОЛОРИСТЫ :)) посмотри выше шо я навояла :)) а брокколи, да, любит, а вот картошку, капусту простую, свеклу только сейчас понемного начинает. Загадка природы:))
22.10.2008 13:28:02, kuzkina_mama
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
