Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нужны подсказки знающих:)
Хочу приготовить открытый пирог: основа песочное тесто, творог и сверху фрукты. Может кинете ссылкой с похожим рецептиком? Или своим поделитесь:) А то идея есть но куча вопрососв при этом, что сделать, чтобы тесто с творогом не сухим получилось, чтобы фрукты не потекли, у меня замороженный крыжовник и черная смородина
16.10.2008 12:51:17, Антошкина мама
2 комментария
Я для открытого пирога в творог всегда добавляю взбитые белки с сахаром и потом отдельно взбитые желтки.начинка становится типа чизкейка,более воздушная.Что касается ягод,их лучше разморозить,и дать стечь соку,можно перед тем как отправить в духовку тоже добавить немного песка и крахмала
16.10.2008 13:04:34, Галя и
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
