Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Если рыбный бульон сильно пахнет рыбой?
Купила замороженного сома, суп сварить. Стала варить, а запах такой сильнорыбный меня смущает. Не значит ли это, что рыба несвежая?
30.09.2008 17:21:38, Бабочка Light
9 комментариев
там вообще нет ничего светлого.
Я проконсультировалась со знакомым шеф-поваром, он сказал, что сом просто переморожен, и надо заправить бульон приправами. Так я и сделала, ребенок поел и хвалил.
Спасибо! 30.09.2008 22:04:53, Бабочка Light
Я проконсультировалась со знакомым шеф-поваром, он сказал, что сом просто переморожен, и надо заправить бульон приправами. Так я и сделала, ребенок поел и хвалил.
Спасибо! 30.09.2008 22:04:53, Бабочка Light
и неприятный запах может быть из-за того что толком не почистили.Хотя прочитав про сероватую мякоть,то да может и переморожен :(
01.10.2008 10:41:09, abri
попробуй в бульон пару луковиц целиком закинуть, морковку, лавровый лист и перец горошками. Если не поможет, то уже ничего не поможет:-) 30.09.2008 17:32:24, Ольга-13
Именно сильный сильный рыбный запах.
И сама рыба, мякоть рыбная, какая-то была.. сероватая, рыхлая. Может, и вправду, особенность рыбы...
Просто не хотелось бы ребенка накормить несвежим бульоном. 30.09.2008 17:41:21, Бабочка Light
И сама рыба, мякоть рыбная, какая-то была.. сероватая, рыхлая. Может, и вправду, особенность рыбы...
Просто не хотелось бы ребенка накормить несвежим бульоном. 30.09.2008 17:41:21, Бабочка Light
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
