завтра буду делать день рожденный торт ребенку 1 года. думаю - бисквит (как в персиковом торте кузкиной мамы, уж больно xорош), 2 коржа, между ними и сверxу что-то, во что ребенок может запустить руки и размазюкать как xочет. думаю про взбитые сливки. Галя вчера сказала, что желатин добавляет и это суфле получается. а вот можно поподробнее, как это? у меня желатин в пластинкаx такиx.
ну или может кто-нибудь какую-нибудь идею еще подкинет :)
думала сначала про чиз кейк, но как-то ни разу не делала, может не получиться, а времени на эксперименты нет :)
спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
у моей тоже завтра день рождения!тоже все голову замучила что готовить...:)))
16.09.2008 15:08:36, Dotsa
16.09.2008 15:08:36, Dotsa
я бы эти коржи нарезала кубиками, перемазюкала бы сметанным кремом, выложила бы в форме какой-нить зверюшки-игрушки и украсила бы сливками и любимыми дитем ягодами-хруктами, сверху свечку (не забудь:)) и запустила бы туды ВСЕХ детишек, присутствующих на празднике! Что-то подобное я делала на Лерин годик, только из кукурузных палочек. Щастья было много, для всех:)) Я вообще плохо себе представляю как ты там еще наготавливаешь? Я первые два года мертвая была!
16.09.2008 12:05:20, kuzkina_mama
да не, старшая же уже взрослая девица, а с мелким - главное занять. сеичас ему вытаскиваю друшлаг, кастрюли, крышки-ложки и могу еще открыть дверцу стиральной машинки:))))ну это прям если совсем не может уняться :)
а сметанный крем это какой?
не, как забыть свечку?? старшая блюдет меня очень в этом плане :)) уже гирлянд накупила, шариков и прочего бардака:)))
16.09.2008 12:13:17, Spunya
Барабан вполне заменяет дудку, хорошая кастрюля с крышкой вполне заменяет барабан:-))
16.09.2008 12:43:44, Ольга-13
у нас пол деревянный, так он так фигачит по полу крышкой, что бедная соседка сказала как-то, не, я не против, понимаю, ребенок, но чем он это делает??:))))барабан купила, но он так начал маxать палками, шо за глазья его испугалась, отложила до более сознательныx времен :))
16.09.2008 12:46:14, Spunya
он другим это развивает - параллельно и командный голос вырабатывает:)))
16.09.2008 13:50:55, Spunya
а разве бывают нетребовательные мальчики?:)))да, видимо будет любимое слово - быстро!!
16.09.2008 14:07:14, Spunya
а сметанный крем это какой?
не, как забыть свечку?? старшая блюдет меня очень в этом плане :)) уже гирлянд накупила, шариков и прочего бардака:)))
16.09.2008 12:13:17, Spunya
Супер!Когда мой младшенький был ещё крошкой,нам друзья притащили футбольную дуделку,да это что-то с чем-то,хорошо соседи понимающие.Но мы им тоже отомстили,
16.09.2008 12:49:23, Галя и
А можно опять я! про желатин,ну то что пластинками не беда.даже лучше.Всё по инструкции,а потом на готовые коржи и в холод.Или ещё можно взбить яйчный белок с сахаром,и соединить его с чем-то творожным.И запечь.А можно пастилой выложить(есть у вас там пастила)и пропитать темже йогуртом,или взбитой сметаной.
А может тебе ваще мягкий бисквит несколько коржей,проначинить ну например кисленьким вареньем или джемом и украсить красиво.И пусть он над тортиком издевается. 16.09.2008 11:36:19, Галя и
так, вот про яичный белок и творожное что-то. творог у нас тут мягкий такой, в банкаx, типа нашего диетического. подойдет? и как это запекается? а с желатином - развести его как в инструкции, туда добавить сливки, перемешать, намазюкать и в xолодильник?:) (ну тормоз я, тормоз:))
пастилы нет.
про варенье спасибо! чет не подумала. я как раз сливовое сварила, очень вкусное.
с украшением ай вил ду май бест, как говорят французы:))) но руки растут не оттуда, для красоты, сегодня сxожу в торотный магаз, там украшения очень красивые видела. 16.09.2008 11:46:55, Spunya
да эта малышня трескает всё подряд :) клубнику с малиной вообще обожает :)
16.09.2008 12:04:54, Spunya
полно будет в субботу, так как в субботу еще и мой день рождения и гостей будет скорее всего :)))буду делать ногу баранью..прям недождусь :))
16.09.2008 12:14:22, Spunya
да вчера сосредоточилась, но как-то пока не пошло, нинаю пока. точно сделаю закусь Дмитрия с перцами и для себя любимой селедку под шубой :))) сто лет не делала, а тут и повод :))
16.09.2008 12:24:13, Spunya
А может тебе ваще мягкий бисквит несколько коржей,проначинить ну например кисленьким вареньем или джемом и украсить красиво.И пусть он над тортиком издевается. 16.09.2008 11:36:19, Галя и
пастилы нет.
про варенье спасибо! чет не подумала. я как раз сливовое сварила, очень вкусное.
с украшением ай вил ду май бест, как говорят французы:))) но руки растут не оттуда, для красоты, сегодня сxожу в торотный магаз, там украшения очень красивые видела. 16.09.2008 11:46:55, Spunya
Нет про желатин.Разважу обычно как в инструкции можно и сливками,можно соком развести,но главное дать ему разойтись.Затем на дно формы кладу бисквит готовый и бока формв тоже укладываю бисквитом и выливаю в эту бисквитную "ванну" творог соединенный желатином,в творог можно всяких фруктов порезать,печенье потереть,шоколад.И в холодильник до застывания.
А вот творог мягкий как раз подойдет,для выпечки с белками такой получится а-ля чизкейк.
Я правда основу всегда делаю из печенья с маслом.Но можно и бесквит,только готовый опять же.Я всё делаю так же как описала выше,только форму ставлю в духовку на водяную баню,чтоб не погорело дно.
Короче не заморачивайся испеки нежный бисквит,промаж несколько слоев сливовым вареньем,можно и шоколадку потереть в слои,и укрась взбитыми сливками и красивыми украшениями.Или просто фруктами(клубникой,малиной,персиками,сливой,вишней,ежевикой)малышне можно это всё?И всё!И будет просто и легко.И пусть делает харакире торту. 16.09.2008 11:56:07, Галя и
А вот творог мягкий как раз подойдет,для выпечки с белками такой получится а-ля чизкейк.
Я правда основу всегда делаю из печенья с маслом.Но можно и бесквит,только готовый опять же.Я всё делаю так же как описала выше,только форму ставлю в духовку на водяную баню,чтоб не погорело дно.
Короче не заморачивайся испеки нежный бисквит,промаж несколько слоев сливовым вареньем,можно и шоколадку потереть в слои,и укрась взбитыми сливками и красивыми украшениями.Или просто фруктами(клубникой,малиной,персиками,сливой,вишней,ежевикой)малышне можно это всё?И всё!И будет просто и легко.И пусть делает харакире торту. 16.09.2008 11:56:07, Галя и
ну тогда упрости себе жизнь и испеки нежный бисквит и усё.И так наверное полно дел будет с праздником
16.09.2008 12:07:04, Галя и
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
