Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Соте и вареники - научите:-)
Научите готовить ВКУСНОЕ соте и ВКУСНЫЕ вареники с вишнями. ПОЖАЛУЙСТА:-))))
26.06.2008 10:58:27, Штуша-Кутуша
6 комментариев
Моя свекровь делает тесто из блинной муки плюс кефир и варит на пару. Получаются очень вкусные, тесто пышное и мягкое получается.
26.06.2008 17:20:10, я_невестка
как раз вчера мы делали вареники с вишней и тааааак хотелось поделиться радостью:))
Тесто: 1 яйцо на пол литра воды+чуток соли и замесить тесто как на пельмени. Оставить отдохнуть.
Начинка: из ягод вынуть косточки, я добавляла малину и сахар в каждый вареничек.
Процесс: из теста колбаску и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, раскатать круги и в серединку каждого положить ягодки, насыпать сахара и слепить вареник( оооочень хорошо закрепить края) . Долго на столе не держать, стараться по мере приготовления отваривать в боооольшом колиестве кипящей воды, хорошо закипит с варениками и сделать кипение тихим. Проварить несколько минут. может пяточек, осторожненько вынуть на плоское блюдо, смазанное слив. маслом и сверху тоже смазать маслом, дать чуток приостыть и наслаждаться :))) Уверена, что все будут довольны результатом), приятного аппетита :)) 26.06.2008 12:30:17, kuzkina_mama
Спасибо:-) А еще вопросец - их впрок можно лепить? Морозить, например? Как вкусовые качества?
26.06.2008 12:48:34, Штуша-Кутуша
Тесто: 1 яйцо на пол литра воды+чуток соли и замесить тесто как на пельмени. Оставить отдохнуть.
Начинка: из ягод вынуть косточки, я добавляла малину и сахар в каждый вареничек.
Процесс: из теста колбаску и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, раскатать круги и в серединку каждого положить ягодки, насыпать сахара и слепить вареник( оооочень хорошо закрепить края) . Долго на столе не держать, стараться по мере приготовления отваривать в боооольшом колиестве кипящей воды, хорошо закипит с варениками и сделать кипение тихим. Проварить несколько минут. может пяточек, осторожненько вынуть на плоское блюдо, смазанное слив. маслом и сверху тоже смазать маслом, дать чуток приостыть и наслаждаться :))) Уверена, что все будут довольны результатом), приятного аппетита :)) 26.06.2008 12:30:17, kuzkina_mama
никогда не морозила, но думаю что можно. Конечно, это будет не настолько вкусно, но все равно достойно :))
26.06.2008 13:34:56, kuzkina_mama
Читайте также
Уход за кожей с розацеа: минимум раздражения, максимум результата
Розацеа требует особого ухода: кожа становится чувствительной, реагирует на активы и внешние факторы. Разбираем, какие компоненты действительно помогают, чего стоит избегать и как выстроить ежедневный уход без обострений.
Мама, я хочу учиться на режиссёра. История, в которой узнает себя почти каждый родитель
Стоит ли вмешиваться в выбор профессии ребёнка или лучше дать ему полную свободу? Разбираем, где проходит граница между поддержкой и давлением, когда важна "прикладная" специальность, а когда – интерес и самореализация, и как помочь подростку сделать осознанный выбор без конфликтов.
