Когда у нас остаются кусочки хлеба, ну только своего, не покупного, то я готовлю вот такой салат. Джейми его называет панцанеллой - хлебный тосканский салат с помидорами и перцем.
я его часто делаю и очень мы его любим. Перцы обжариваю на гриле и мариную, держу в холодильнике, и по мере образования сухариков, делаю такой салат.
Ну конечно будет лучше, если перцы будут разноцветные, а лук красный, ну и базилик и все дела итальянские, но сегодня я обошлась тем, что было в холодильнике.
И хлебушек сегодня удался :)
