Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нашла свой старый рецепт пышек(кексов) ч
Нашла свой старый рецепт пышек(кексов) часто готовленных,но который был потерян и чудом найден. Приглашаю посмотреть и если заинтересует, то и приготовить.
04.06.2008 23:13:21, deep pool
10 комментариев
А можно я тоже добавлю?:))В том же учебнике Le Cordon Bleu есть "основной рецепт маффинов":
375 г муки
65г сах.песка
1 ст. ложка разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
225мл. молока
75 г растопл. слив. масла
ваниль.
Смешать сухие и взбить вилкой мокрые ингредиенты и соединить их, долго не вымешивая.
Духовка 200 гр. Выпекать 20-25 минут. Подавать жел-но теплыми.
Мне нравится этот рецепт за его "низкокалорийность" (относительную конечно:) относительно других. и еще в него можно добавлять кусочки шоколада(150г), чернику или малину (150г), грецкие орехи(60г) или 1 ч.л. апельсиновой цедры. изменять основной рецепт не надо. Перед выпечкой можно посыпать сахарком. 05.06.2008 15:11:52, kuzkina_mama
Танюш, спасибо! СЧас перепишу к себе этот рецептик и попозже испробую его в деле.
05.06.2008 22:55:37, deep pool
375 г муки
65г сах.песка
1 ст. ложка разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
225мл. молока
75 г растопл. слив. масла
ваниль.
Смешать сухие и взбить вилкой мокрые ингредиенты и соединить их, долго не вымешивая.
Духовка 200 гр. Выпекать 20-25 минут. Подавать жел-но теплыми.
Мне нравится этот рецепт за его "низкокалорийность" (относительную конечно:) относительно других. и еще в него можно добавлять кусочки шоколада(150г), чернику или малину (150г), грецкие орехи(60г) или 1 ч.л. апельсиновой цедры. изменять основной рецепт не надо. Перед выпечкой можно посыпать сахарком. 05.06.2008 15:11:52, kuzkina_mama
обычно ссылки дают
05.06.2008 14:00:28, en passant
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
