Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Специалистам по специям вопрос. Решила п

Специалистам по специям вопрос. Решила попробовать всякие специи, купила на Сухаревской шамбалу. Читала, что ее добавляют во все блюда. И что неплохо предварительно обжарить. Но у меня после обжарки она стала конкретно горчить. Как правильно используют эту специю?

03.06.2008 15:29:16, Федюн

4 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Жарила несколько секунд! А сколько жарить надо? 03.06.2008 16:48:19, Федюн

ну как сказать? от огня зависит, от сковороды 04.06.2008 10:44:00, Димитрий

пережарили 03.06.2008 16:32:48, Димитрий

пережарили наверное,я его иногда добавляю в мясо тушоное если в помидорах или в томате мне нравится ореховый вкус 03.06.2008 16:08:15, Галя и

Вернуться в конференцию

Читайте также

Новый год

С Новым 2026 годом!

Кухни народов

Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева

Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.

Специалистам по специям вопрос. Решила п

Загруженные изображения