Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Может, кто заглянет и ответит. Есть кусо
Может, кто заглянет и ответит. Есть кусок говядины, скорее всего с ноги. Мне сказали сварить-потушить будет хорошо. А как лучше,чтобы мягкое было? И можно ли сварить в небольшом количестве воды? Бульон не нужен.
31.05.2008 15:43:49, Федюн
2 комментария
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
