Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Пикник
Посоветуйте!!! Какую рыбу лучше взять (кроме осетровых и семговых) для запекания на решетке (в фольге) на углях и надо ли ее предварительно подготавливать, например, мариновать или еще как??? Спасибо!!!
21.05.2008 22:20:04, ment
16 комментариев
Спасибо за советы! В ближайшие выходные будем воплощать! Про фольгу написала, чтобы и в том числе получить совет.
22.05.2008 20:46:29, ment
а зачем в фольге? чтобы решетку потом мыть было легче? мне кажется, в фольге получается тушено-варная рыба. какой же это гриль? во всех ресторанах гриль - это на углях, не решетке. Может, я чего-то не понимаю. Хочу понять!
22.05.2008 11:17:16, Зеленоглазая Коза
Скумбрию!Это самое оно.Карп весь костлявый,а это самое оно.Я её чищу(потрошу)натираю солью ,перчу,внутрь можно немного чеснока и лаврушки.Кефаль тоже подойдёт,можно тилапию целиком,но она суховата.
Нет всё таки возмите скумбрию непожалеете. 22.05.2008 09:57:34, Галя и
Нет всё таки возмите скумбрию непожалеете. 22.05.2008 09:57:34, Галя и
да она(скумбрия)для меня ваще не существовала кроме как в солёном виде никак,и то крайне редко мной употреблялась.
а прошлым летом первый раз попробовала на решётке на костре,оказалосб просто супер.Неожидала я такой вкуснатищи.
А вы что не согласны что у барабульки специфический вкус 22.05.2008 10:10:53, Галя и
а прошлым летом первый раз попробовала на решётке на костре,оказалосб просто супер.Неожидала я такой вкуснатищи.
А вы что не согласны что у барабульки специфический вкус 22.05.2008 10:10:53, Галя и
А вот как ни странно и жир и запах пропадают,вот именно.И получается она просто нежнейшая необыкновенно тающая во рту.Попробуйте.хотя бы одну рыбку
22.05.2008 11:26:18, Галя и
Удачи! 21.05.2008 22:35:18, Tanita Tararam
Порой не хуже, чем лосось получается! 22.05.2008 11:52:02, ЕЕ
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
