Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
протесто для пельменей_манты
здравствуйте! вот делаю сейчас манты. как ниже в сообщении. фарш есть, а какаи пропорции для теста, подскажите , пож-та.. уж очень вкусно написано.. а если пароварки нет. то можно. в кипящей воде или они разваляться?
21.04.2008 18:36:42, олик
5 комментариев
на кастрюлю с кипящей водой ставите дурушлак кладёте в него манты накрываете его и вперед,всегда так делала пока мантышнецей необзавелась.Ничего сложного
21.04.2008 21:03:33, Галя и
В кипящей воде - не манты, а большие пельмени, ну и защипывать их как манты нельзя - начинка выварится
21.04.2008 20:17:10, комука
Как я это понимаю, то если в кипящей воде, то надо защипывать как на пельмени, без дырдочек. Тогда получатся просто пельмени. я тоже сейчас буду делать ,правда немного .Думаю в дуршлаке парить.
21.04.2008 19:29:48, kuzkina_mama
Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду и положить соль.
Замесить тесто.
Плотно закрыть тесто полиэтиленовой плёнкой и дать постоять 30~40 мин, это придаст тесту дополнительную эластичность.
21.04.2008 18:49:00, Саша Белкина
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
