Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Про творог в блины
Вот собственно и весь вопрос: как приготовить твороную начинку в блинчики. В наличии есть 300 грамм рыночного, жирного творога (слоистый такой). Домашние желают что бы было хотя бы сладенько. Я пыталась делать блинчики с творогом первый раз с творожной массой сизюмом - гадость еще та получилась. Второй раз творог из пачки смешала с вареньем и оже в блин завернула - есть невозможно было (твердый творог отдельно от блинов жевался). Теперь вот купила рыночный нормальный творог а как его превратить в начинку - НЕЗНАЮ! Поможите люди добрые
10.04.2008 09:47:34, Kust
23 комментария
Недавно пробовала вот такое: в блендере взбить сливки, потом положить творог, сахар и банан и тоже взбить. Я такое просто так слопала, но говорят, что если это положить на свернутые блинчики, сверху - очень вкусно будет, в чем не сомневаюсь.
10.04.2008 13:38:40, Зеленоглазая Коза
Да сливок нужно чуть,а то если их активно взбивать будет они "отсекнутся" и начнут превращаться в масло.Вместо сахара лучше уж сахарную пудру взять ,а то он будет на зубах скрипеть сахар
10.04.2008 12:01:23, Галя и
Вкусный творог, сахар, соли щепотку, яйцо(чтобы скрепить творог).Всё энергично перемешать или взбить в комбайне.
По желанию добавить изюм . 10.04.2008 10:19:09, en passant
Яйцо? Тогда же оно будет в начинке сырое. Я ведь сначала блины пеку, а потом туда начинку и практически на этом блины готовы. Потом разве что разогреть на сковороде. Мы сырые яйца как класс не употребляем
10.04.2008 10:21:24, Kust
По желанию добавить изюм . 10.04.2008 10:19:09, en passant
блины пекутся обычно с одной стороны(по желанию с двух),заворачивается начинка и опять обжариваются,яйцо за это время приготавливается.
Если вы не обжаривайте блины,то не кладите яйца. Тогда всё зависит от вкусноты творога
10.04.2008 10:33:12, en passant
Если вы не обжаривайте блины,то не кладите яйца. Тогда всё зависит от вкусноты творога
10.04.2008 10:33:12, en passant
А масса сырковая почему не понравилась?Сладко очень было?
Я делаю по разному начинку,но в любом случаи либо протераю творог через сито,либо взбиваю.Затем прибавляю одно яйцо(на 500гр творога),взбитого с двумя ложками сахара,и ложку столовую масла сливочного.Если сухо то можно чуть молока,но чуть чуть.Можно добавить ваниль,карицу,изюм,курагу,печенье ломаное,можно даже шоколад потереть,цедру любую.Но это уже дело вкуса. 10.04.2008 10:17:20, Галя и
Блин опять яйцо! :-((( Как бы без сырого яйца обойтись. Ребенок у меня еще маленький, сама я беременная - ну страшно мне люди сальмонелу подцепить.
С чтаорожной массой уж очень сладко и на зубах вязнет - гуталин гуталином 10.04.2008 10:25:25, Kust
до недавних пор я тоже так считала...пока в меня ссылкой не бросили.Уж не знаю теперь верить или не верить ,но почитать стоит...:( н-да
10.04.2008 10:56:59, abri
Люблю бояться :)))давай ссылку.
Хотя от меня ваш АШАН ой как делеко...но думаю унас не очень отличаются ужасы
хотя сама употребляю сырые яйца ,недавно Тирамису делала:Р 10.04.2008 12:45:26, abri
конфа полна юмористами :)))напоминает детские страшилки про "чёрную руку"
:)))и вообще я думала что там про яйца....разочаровал,там про почки и печень (((: 10.04.2008 14:19:04, abri
Жидковато будет, даже более жидко, чем сладкая творожная масса. мне нравится чтобы погуще.
Но я яиц не боюсь:-)) Я даже в картофельное пюре обязательно вбиваю сырое яйцо 10.04.2008 11:55:29, Ольга-13
Я делаю по разному начинку,но в любом случаи либо протераю творог через сито,либо взбиваю.Затем прибавляю одно яйцо(на 500гр творога),взбитого с двумя ложками сахара,и ложку столовую масла сливочного.Если сухо то можно чуть молока,но чуть чуть.Можно добавить ваниль,карицу,изюм,курагу,печенье ломаное,можно даже шоколад потереть,цедру любую.Но это уже дело вкуса. 10.04.2008 10:17:20, Галя и
С чтаорожной массой уж очень сладко и на зубах вязнет - гуталин гуталином 10.04.2008 10:25:25, Kust
Возьмите перепелиные яйца,в них всяких болячек нет,да и полезные они,и детям и беременным
10.04.2008 10:46:34, Галя и
10.04.2008 10:56:59, abri
вот любители страшилки в интренете читать
а про АШАН историю ужасную читали? 10.04.2008 12:30:13, Димитрий
а про АШАН историю ужасную читали? 10.04.2008 12:30:13, Димитрий
Хотя от меня ваш АШАН ой как делеко...но думаю унас не очень отличаются ужасы
хотя сама употребляю сырые яйца ,недавно Тирамису делала:Р 10.04.2008 12:45:26, abri
вот:
Реальная история про Ашан
По ссылке внизу - реальные комментарии с другими реальными историями 10.04.2008 13:53:21, Димитрий
Реальная история про Ашан
По ссылке внизу - реальные комментарии с другими реальными историями 10.04.2008 13:53:21, Димитрий
:)))и вообще я думала что там про яйца....разочаровал,там про почки и печень (((: 10.04.2008 14:19:04, abri
в 7ейной недавно писала вполне реальная участница, что в ашане купила мясо с червями
10.04.2008 15:50:50, Альт
Читала уже ниже вашу ссылку,ужасти.Все крылья нафиг пообрубают эти медики
10.04.2008 11:05:56, Галя и
ну не добавляйте яйцо,и вся проблема,добавьте сахарную пудру и с маслом смешайте и в творог взбитый и он такой нежный будет
10.04.2008 10:44:24, Галя и
Но я яиц не боюсь:-)) Я даже в картофельное пюре обязательно вбиваю сырое яйцо 10.04.2008 11:55:29, Ольга-13
Да я тоже их не боюсь.У меня у подруги мальчишка переболел этой самоллене................... не употребляя яйца,а ел свинину и молоко пил
10.04.2008 11:58:43, Галя и
Вообще я слышала, что яйца надо мыть перед употреблением от сальмонеллы.Горячей водой вроде.
Не знаю, помогает или нет.
Мы вот так постоянно делаем и сальмонеллы нет никакой.
Да можно и без яиц сделать.
Может, сливок взбитых в творог добавить? 10.04.2008 10:44:20, Трушкин
Не знаю, помогает или нет.
Мы вот так постоянно делаем и сальмонеллы нет никакой.
Да можно и без яиц сделать.
Может, сливок взбитых в творог добавить? 10.04.2008 10:44:20, Трушкин
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
