Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
BelKe и другим
Белка, ты как то писала, что у тебя книга про фуршет есть. Не можешь-ли подсказать из нее пару идей? решила дочке на годик фуршет делать.
29.10.2001 13:23:12, Ласточка
7 комментариев
Да, книга есть:)"Шведский стол".
Только вот очень это все тягомотно:( Там надо за месяц готовиться:((
Сейчас по памяти скажу:)
Что мне понравилось:)
1.Корзина с хлебом.
Это - центральная часть композиции. У нас как-то принято хлебушек сиротливо на тарелочке в уголке ставить. А там предлагается покупать(испечь) пять-шесть сортов хлеба,багетов, булочек,круассанов и прочего. И все это художественно в корзине сложить:) И бантик на корзину привязать:)И цветами украсить:) По-моему,очень экономно и прикольно:)Только все должно быть свежим и качественным!
2.Еще понравилось блюдо - селедка с "шубой" из манго:) И залитая сливками :)
3.Вот еще идея - сделать стол в одной гамме:)
Например, все блюда(продукты) - зеленого цвета(это лучше летом).
Или - все блюда - желто-оранжевые.
Выбираются продукты только такого цвета:) Неподходящие - скрываются:)
Очень прикольно стол выглядит, там фоты есть "зеленого" стола:)
4.Еще мне понравилась идея по оформлению. Если у Вас все салатницы разномастные и стол смотрится не стильно,то можно обернуть все это безобразие фольгой пищевой:) Даже разделочные доски! И использовать при сервировке:)
Ну,больше не помню ничего.
Дома посмотрю, завтра напишу,если чего интресного найду:)
Вообще,там главное - это ОРГАНИЗАЦИЯ стола. А блюда - могут быть в принципе любыми:) Только все нарезать надо на порции:)И тарелки составить стопочками:)
29.10.2001 13:35:23, BelKa
кстати, Лен, подскажи насчет пельменей (те, что в макаронах:-))
При варке мясо из макаронин не выпадает? 29.10.2001 18:58:49, мамАнечка
Только вот очень это все тягомотно:( Там надо за месяц готовиться:((
Сейчас по памяти скажу:)
Что мне понравилось:)
1.Корзина с хлебом.
Это - центральная часть композиции. У нас как-то принято хлебушек сиротливо на тарелочке в уголке ставить. А там предлагается покупать(испечь) пять-шесть сортов хлеба,багетов, булочек,круассанов и прочего. И все это художественно в корзине сложить:) И бантик на корзину привязать:)И цветами украсить:) По-моему,очень экономно и прикольно:)Только все должно быть свежим и качественным!
2.Еще понравилось блюдо - селедка с "шубой" из манго:) И залитая сливками :)
3.Вот еще идея - сделать стол в одной гамме:)
Например, все блюда(продукты) - зеленого цвета(это лучше летом).
Или - все блюда - желто-оранжевые.
Выбираются продукты только такого цвета:) Неподходящие - скрываются:)
Очень прикольно стол выглядит, там фоты есть "зеленого" стола:)
4.Еще мне понравилась идея по оформлению. Если у Вас все салатницы разномастные и стол смотрится не стильно,то можно обернуть все это безобразие фольгой пищевой:) Даже разделочные доски! И использовать при сервировке:)
Ну,больше не помню ничего.
Дома посмотрю, завтра напишу,если чего интресного найду:)
Вообще,там главное - это ОРГАНИЗАЦИЯ стола. А блюда - могут быть в принципе любыми:) Только все нарезать надо на порции:)И тарелки составить стопочками:)
29.10.2001 13:35:23, BelKa
При варке мясо из макаронин не выпадает? 29.10.2001 18:58:49, мамАнечка
Да, Скарлетт тут специалист,ее идея:)
Но мне страшно все равно:0 )_Я добавляю:) 30.10.2001 18:27:52, BelKa
Но мне страшно все равно:0 )_Я добавляю:) 30.10.2001 18:27:52, BelKa
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
