Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Блины на кефире

Научите, пожалуйста, как сделать пышные толстые блины или оладушки?чтобы пропеченые были и не пригорелые. есть литр кефира и литр молока...Спасибо

09.04.2008 17:05:12, Alana

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я приловчилась делать своим деткам на завтрак оладушки из стакана кефира, чтобы не выкидывать потом тесто или готовое изделие.
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст. л. сахара
щепотка соли
6-7 ст. л. муки с небольшой горкой
1 чл. соды без горки
Все это тащетельно перемешиваем и выпекаем оладушки на небольшом огне при закрытой крышке. 10.04.2008 16:08:26, VERbA®

Чтобы были пропеченные и непригорелые - подобрать степень нагрева сковородки "методом научного тыка". Подбирается индивидуально для каждой отдельно взятой сковородки при использовании конкретной плиты :-) Начинать лучше со "среднего нагрева". 10.04.2008 00:01:56, Tomsik

Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)от Мишель

ниже Трушкин дала ссылку на рецепт 09.04.2008 19:45:31, abri

А чего ссылка не открывается?
Это у меня одной?
На всякий случай повторяю.
А вы их делали? У меня только пока рецепт хранится.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=738764

10.04.2008 10:38:39, Трушкин

делала :) Пышненькие ,вкусненькие :) Точно получатся.
Хотя делаю и по-своему "на глазок" тоже неплохо

:( и правда что-то с ссылкой:( пойду уберу... 10.04.2008 10:46:30, abri

Вернуться в конференцию

Блины на кефире

Загруженные изображения